痛風病人能喝牛奶嗎-痛風可以喝酸奶嗎
痛風患者可以喝牛奶和酸奶嗎
痛風患者可以喝牛奶，牛奶中幾乎不含嘌呤，是痛風或高尿酸血癥患者理想的動物性食品。
痛風患者也可以適當喝酸奶。酸奶制作過程中雖需要添加酵母(乳酸菌)，但酵母添加量只占其總量的0．1％左右，也就是說，每100克酸奶中由酵母帶來的嘌呤還不到1毫克。此外，牛奶在發酵過程中其乳糖會轉化為乳酸，也不會影響尿酸排泄。
痛風患者可以吃面食嗎
痛風或高尿酸血癥患者同樣可以吃用酵母發酵的面點如饅頭、包子等，因為酵母發酵面點中酵母的添加量僅占面粉干重的0．1％～0．2％，對面點本身而言，其嘌呤含量的增加幾乎可以忽略不計。
痛風患者可以食用味精和雞精嗎
對于高尿酸血癥或痛風患者來說，應盡量少吃味精和雞精。
味精的主要成分是谷氨酸鈉，可經過代謝轉化合成尿酸，故痛風患者不宜多吃。雞精中的主要鮮味物質為核苷酸鈉，核苷酸代謝產物也是尿酸；且雞精里也含有約40％的味精；有些產品還含有雞的“水解蛋白”(類似雞湯提取物)或“酵母提取物”，其中的嘌呤含量特別高，因此痛風或高尿酸血癥患者也應盡量少吃雞精。
