在我國，大約有超過8000萬的痛風及高尿酸患者。之所以會犯痛風，主要是因為患者血液中尿酸水平偏高，再加上平時不注意飲食，吃了高嘌呤的食物，嘌呤代謝又會產(chǎn)生尿酸。當尿酸在血液中一直堆積，就會析出結(jié)晶，結(jié)晶附著在關節(jié)部位，就會導致痛風的發(fā)作。
對于痛風患者來說，想要避免痛風發(fā)作，減輕痛苦，飲食上一定要特別注意，少吃高嘌呤、高脂肪、高蛋白的食物。由于大多數(shù)高蛋白食物里的嘌呤水平都比較高，痛風患者要盡量避免食用，所以，很多痛風患者容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良的問題。牛奶就不一樣了，它對于痛風患者來說是一種非常好的食物。牛奶是一種高蛋白的食物，但是與其他高蛋白食物不同的是，它其中沒有任何的嘌呤成分，正好彌補了痛風患者飲食中蛋白質(zhì)的缺乏。
不過，就是有很多痛風的朋友不喜歡喝牛奶，喜歡喝酸奶。他們認為，酸奶有營養(yǎng)又美味，還易于消化。但是他們不知道的是，痛風患者是不適合喝酸奶的，特別是在痛風發(fā)作期。
雖然表面上看，酸奶是牛奶的一種類型，但是本質(zhì)上和純牛奶還是有很大區(qū)別的，特別是對痛風患者來說。
首先，酸奶中含有乳酸，會阻礙尿酸從體內(nèi)排出體外。
其次，乳酸菌中含有比較多的嘌呤成分，也就是說酸牛奶并不是低嘌呤食物，可能會加重病情。而且，這些乳酸菌的攝入也會造成尿酸排出紊亂。
最后，如今市面銷售的大多數(shù)酸奶是調(diào)味乳，是額外加了糖的。而糖的攝入，會影響到身體的代謝，加重痛風癥狀。
所以，別看酸奶營養(yǎng)美味，又是乳制品的一種，但對于痛風患者來說，它跟牛奶還是有大大的區(qū)別的。建議痛風患者可以多喝牛奶，但是最好不要喝酸奶，或是少喝酸奶。
