創業商機經常給大家寫一些賺錢思維、賺錢方法的文章，也不止一次說過，在當下變幻莫測的經濟環境下，穩定即是不穩定，永遠要給自己準備好后路。
令我感到有點欣慰的是，越來越多的朋友開始思考開展自己的第二職業，我想這就是創業商機存在的意義吧。
與此同時，我發現同樣是搞副業的，有的人累死累活卻只能賺個生活費，甚至賠本，而有的人卻能夠利用自己的技能，幾乎以0成本的優勢獲得高額回報。
這不禁讓我反思，普通人如何才能開發出一份適合自己的副業呢？
看到很多人都問夏天干什么副業可以掙錢，那小雪今天再給大家分享一個副業賺錢的途徑吧，沒有什么技能沒關系，只要肯去學習就行，大家領會一下個中思路，相信能學到不少。
90后姑娘賣無骨雞爪
日賺300元
火爆網絡的無骨雞爪，大家多多少少應該都有吃過，或者至少見過、聽過吧？
和帶骨雞爪相比，無骨雞爪顧名思義就是將雞爪里面的骨頭剔出來了，很多人都喜歡吃雞爪，但是往往又會嫌棄它吃起來太過麻煩了，畢竟吃個雞爪還要時不時吐骨頭，還是挺不方便的。
而這種一口就能下肚的無骨雞爪，吃起來可以說是很方便了，再加之口感又好，在美食界可以說是掀起了一波風潮，尤其是在年輕人中那是相當受歡迎啊。
有段時間，我只要打開朋友圈，到處都是吃無骨雞爪的刷屏，光是看著就要流口水了，無論是作為美味零食，還是當作日常的下酒菜都有著不小的受眾群體。
記得去年夏天的時候，有個剛畢業的小師妹晚上下班以后，就在學校后門的小吃街賣這個網紅無骨檸檬雞爪，一盒賣20元，成本10塊，利潤有50％左右。
據她所說，做這個無骨雞爪最大的問題就是需要自己剝雞爪，速度會比較慢一點，如果是用淘寶上那種剝好的半成品，成本高，口感也不好，所以試售了兩次，最終還是選擇了自己剝。
我曾近距離地觀察過小師妹的攤子，其實那條小吃街上也有兩家在賣，味道差距并不大，她唯一比他們好的地方就在于手剝的會更新鮮，口感會更好一點。
好比她主推的適合夏天吃的酸辣檸檬鳳爪，不僅酸爽開胃，吃起來的口感還很Q彈，滿滿的都是膠原蛋白，就連附近的高中生都會專門跑過來買。
一般她8點出攤，9:30就可以賣完了，每天能額外賺個300塊，一個月下來，這個收入還算是可以的，就是前期準備時間需要久一點。
現在這個小師妹經過一年的努力，把生意做得越來越好，后面辭職，自已租了一家小小的門面做無骨雞爪，還發展出學生代理幫她賣，也算是同齡中的佼佼者了。
簡單地分析一下她成功的秘訣，無外乎這幾點：
1、她選址選對了，選在了年輕人集中的地區，因為無骨雞爪對應的客戶人群應該是小孩到中青年這一個階段的人群，只要目標人口多，就肯定會有需求。
2、主打新鮮和健康，成為俘獲消費者的主要原因。和其他以半成品無骨雞爪作為原材料的商家相比較，能花同樣的價格就能獲取更優質的服務、更新鮮的口感，相信誰都知道選擇哪一家，時間一久，何愁沒有回頭客。
3、沒門店，不需要支付高額的租賃費。這個小師妹是和奶茶店主打好招呼后，直接在人家店門口擺攤賣的，人家店主看她熱情開朗，能吸引不少的學生，所以反而和她合作了起來，不收她的錢。
擴大經營，鋪貨小賣部
讓小伙年入30萬
在四川成都的一條老街上，有一家賣麻辣無骨雞爪的店鋪，店主人叫張峰，是個25歲的小伙子。雖然他年齡不大，但做麻辣雞爪已經有四年了。
張峰做雞爪的手藝傳承于他的親叔叔，他的叔叔做的麻辣雞爪在老家的小鎮上頗有名氣，曾經吸引很多外地的食客慕名前去品嘗。
2018年的時候，張峰在壽司店做學徒已經有三年了，長期單一枯燥的學徒生涯，讓他的收入停滯不前，于是萌生了開展副業的想法。
從叔叔那里學到雞爪的配方之后，張峰扛了張桌子就開始了他的賣雞爪生涯，早上7點去市場拿貨，10點上班，中午2點下班開始制作雞爪，下午5點上班，晚上10點下班就出去擺攤。
這種全天轉的付出，好在并不是完全沒有回報的，第一次擺攤他就賺到了200元，這讓他更加堅定了自己賣無骨雞爪的信心。
為了可以豐富顧客的口味，張峰自創了數十種雞爪，不乏適合當地人口味的鹽焗雞爪、成都口味雞爪、檸檬雞爪、鹵雞爪，還有蒜蓉雞爪、虎皮雞爪、無錫泡雞爪這些，每個口味都是他經過十幾次改良而成的。不僅創新，味道還更好。
這樣的生活狀態持續了一個月后，張峰已經可以通過賣雞爪這個副業月入過萬了，此時，和主業5000塊錢的壽司店工資相比，張峰有了更為大膽的決定，他決定辭職擺攤專職賣雞爪。
據他所說，其實做街邊小吃是挺賺錢的，有時候生意好的情況下，一晚上可以賣800-1000多，但就是很辛苦，不是每個人都做得來。
到了19年年底的時候，張峰已經積累了一大批回頭客，他不再滿足于擺地攤這種形式，準備租個店面擴大經營范圍，于是有了開頭的店鋪。
不過張峰并不僅僅是在自家店鋪賣，他還讓別人幫他賣，他和附近的奶茶店、小賣部這些約定好，他來制作供貨雞爪，利潤對半分。
每在一個地方設置一個代賣點，張峰一天就能賺到80元，十個地方就是800元，一個月下來這十個地方可以為他帶來24000元的收入，而且還不用他親力親為地去賣，能完美消化所有的庫存。
現在他平均一天需要制作90斤左右的雞爪，僅憑借在奶茶店、士多店代賣的利潤，一年就有20來萬的收入。
不說大富大貴，但已經比他當初做學徒時的境遇要好上很多了，還有能力把家人接過去一起生活。
談到對未來的期望，張峰說，在保證雞爪口味的前提下，未來他還會開發其他的銷售渠道，讓更多的人吃到美味的無骨雞爪。
03 寫在最后
你可能不知道，國人對于雞爪的熱愛，遠遠超過了你我的想象。
僅2019年，中國人就吃掉了300億只雞爪，更有數據統計，世界上80%的雞爪都被中國人吃掉了！吃到最后，甚至還要從國外進口雞爪。可以看出，我們還真是對雞爪愛得深沉。
以淘寶店鋪網紅“將食記”為例，從2018年在淘寶創業至今，其主打的“檸檬酸辣無骨雞爪”，單店年入近3000萬，還帶動了當地的鄉親們形成了新的產業帶雛形。
市場其實已經在呼喚，能像絕味鴨脖、周黑鴨一樣，給顧客提供口味好吃、標準化的產品，顯然是我們拓寬這條賽道的機會。
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