我們常見到的菜市場門口的店無非就以下幾類賺錢比較長遠的，好多店賺的是快錢，賺完就撤，下面我說一下適合長遠經營的店。
1.小賣部
小賣部看起來經營特別容易，其實也有它的技術含量在里面。開在菜市場的小賣部，多數是滿足買菜人員所需調料、飲料、煙酒、一些日雜用品等等。如何讓小賣部在菜市場上突圍，那要從促銷、擺放方面考慮，還要考驗你自己的個人魅力了。
2.干貨店
每個菜場門口都會有干貨店，賣各類干果、面、大豆、花生等等這樣的干貨店，我也看到生意特別好的門店，從早到晚一直有人買，十幾平米的房子里雇了3個人幫挑選貨物稱重，可見干貨店做好，生意還是很可觀的。特別是人們生活水平上來了，吃干果喜歡吃開心果、巴旦木、松子這些了，利潤更為可觀。
3.熟食店
哪個菜場都會有熟食店，烤鴨、烤鵝，白切雞，鹵菜等等，還有的熟食店有涼拌菜，只要檔口好，做的好吃，不愁沒生意，不少人喜歡吃熟食，特別是有朋友過來的時候，買點熟食就可以節省做菜時間。
4.糕點店
我看到過一個菜市場門口賣蛋糕的，生意一直很好，10元1袋，不停地出爐，不停地有人購買，生意真的不錯，我不知道里面利潤到底怎么樣，從購買力上來看，一天能賣個千把塊。
5.豆制品店
豆制品是很多家庭都喜歡的，到菜場很多時候會買點豆腐、千張或者油果之類的。早上可以拿豆漿出來賣，這個利潤高，配合包子、油條一起賣。過了酒店以后，主要賣豆制品。豆腐也可以改良，做成紅豆腐、綠豆腐，就是當下流行的蔬果豆腐，生意一定會不錯！
6.特色餐飲店
這個需要根據你所在的地方。兩廣人喜歡吃米粉，在菜場開一個米粉店，米粉的價格一定要比專賣店的便宜，讓大家覺得實惠能夠接受，畢竟早起買菜的多是叔叔阿姨多一點；北方的可以弄鍋貼、餃子、面條等等，還可以做適合外賣的餐飲，大家吃完還可以打包一份帶給自己的家人。
生意方法很多、賺錢的門路很多，就是看你怎么樣去操作，我相信你一定會賺錢的！
