1、紅茶養胃
紅茶也是茶，是茶都含有鞣酸，鞣酸對胃有刺激作用，因此說紅茶養胃不科學，紅茶作為全發酵茶，相對其他茶，特別是綠茶而言，刺激性小，對胃傷害?。?br>
2、喝紅茶上火
紅茶屬于全發酵茶，相對茶性溫和不上火，如果上火，有三種可能，第一種是新鮮紅茶，最好放置一個月，去除火氣，這樣喝起來更加柔和甘爽；第二種對于濕熱體質，舌苔黃厚，咽喉不適的人，建議暫時停喝紅茶。
3、湯色越紅越好
紅茶并不是說湯越紅越好，茶湯顏色并不代表茶葉品質，茶的顏色取決于茶葉中的茶黃素和茶紅素占比。不同產地的紅茶占比不同，即使是紅茶天花板的金駿眉，其茶湯也是以金黃為主，相對滇紅的湯色更為偏紅。
4、紅茶怕沸水
水溫高，茶葉嫩，完全可以通過縮短出湯時間來控制，因為茶葉中的香氣，一定要用高溫沸水才能最大激發出來，所以想要紅茶香，水溫一定要高。遇到祁紅金針、金駿眉這些等級比較高的嫩葉紅茶，可以適當加快沖泡速度，減少茶葉坐湯時間，避免高熱燙傷嫩葉，出現酸澀味。
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