胃火：中醫稱作“胃熱”。“胃熱”又分食積、消化紊亂、消化不良、脾胃不和……西醫稱作：“胃炎”。“胃炎”又有功能性失調、神經性紊亂……表現癥狀：胃腸道癥狀表現為胃部灼熱疼痛、腹脹、口干口臭、大便稀爛、便秘、牙齦腫痛、口舌潰瘍、胃口不好、慢性或陣發性疼痛等。胃火又分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、胃口不好、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口干口苦、口舌潰瘍、大便干硬。胃火，即是胃熱。對于嗜酒、嗜食辛辣過量、過食肥膩厚味等飲食不當、入睡后胃脘積食、久坐少運動引起的火氣。中醫稱之胃火，通常是由濕熱、食滯、食物難以消化多方面原因造成。同時，火氣也因飲食的量、質和間隔時間諸多因素而引起。輕微胃火盛者，好像永遠吃不飽，其實是胃熱給大腦的錯覺；到火盛至某一個階段，胃部出現發炎現象，就會變成什么都吃不下，可以說是物極必反之原因。中醫認為，胃火調節應當遵循清熱、清滯的原則，要飲食節制，太過熱氣的東西少吃、他冷的食物少吃、甜膩的食物少吃、太咸太酸的食物少吃，飲食上應增加黃綠色蔬菜與時令水果，以補充維生素和無機鹽的不足，并且適當注意口腔衛生，最重要是夜間入睡后胃脘內莫要有過多積食。藥療方面，可用川蓮、燈芯花、蓮子芯、麥冬等瀉火；西醫可吃些復合維生素B類和C類片劑。
降火食方：鮮蘿卜汁、綠豆粥、西瓜等；最好是，能夠將胃脘內的積食排空后，待到有饑餓感后再度進食，且須吃些易消化食物。現代研究表明，白蘿卜除有消積食作用尚另有明顯的抗菌作用。中醫則認為，蘿卜汁性味辛、甘、涼，歸肺、胃、脾經，有胃火者可以飲用蘿卜汁進行調理治療，簡便實效、綠色有益又優于服用中西藥物。但屬脾胃虛寒型，口瘡潰瘍者不宜服用。綠豆粥有清熱解毒、消暑止渴、清心瀉火、排毒利尿、溢于維護腎功能的作用，能清心、養胃、利脾、護腎之功效。蓮子、芡實、薯蕷、山楂、車前、紅棗等皆為健脾開胃利濕之物；西洋菜、生菜、菠菜、苦瓜、油麥菜、西紅柿、枇杷等都是利于消化的食物。胃火過熱者，還可在隆冬季節通過多吃血菠菜、白蘿卜、西瓜來降胃火。第二把火：肝火 表現癥狀：頭痛頭暈、耳鳴、眼干、口干舌燥、口苦口臭、兩肋脹痛、睡眠不穩、身體悶熱、舌苔增厚。
肝火多由外界刺激引起，辛辣食物、烈性酒、所以調整心志、心態、心理、穩定情緒非常重要，焦躁情緒極易火上澆油；保持純正心態、持有平和心理、清心寡欲、心情舒暢有助于調節體內的火氣。睡眠不夠或是睡眠質量不好，也極易造成肝火虛旺。經常熬夜會打亂人體正常的作息時間，肝臟不能如期休息和及時適度排毒，不及時將體內積存的雜質和毒素清除，這無疑加重了肝臟本身的負擔。要預防肝火旺，除了睡眠足夠、心情放松，一些簡單的藥材或食物也有助于清火，除過大量飲用白開水外，比如藥療方面，肝太熱者可用金菊花、蒲公英、溪黃草、夏枯草、車前草、白芍、黃芪等平肝息火的藥材合煎飲服。不宜吃辛辣、海腥、過膩過酸、煎炸食品，以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等、酸性食物、過量過頻飲酒，以免火上澆油。降火食方：川貝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶、車前草和合生地黃煮湯、綠豆或黑豆加甘草煮湯飲用。
梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。菊花與枸杞都是中藥護眼的藥材，車前草既排毒又能夠護腎特別忒適宜肝火虛旺；勞視神經過度導致的雙眼干澀皆有較好的療效。多吃新鮮的綠葉蔬菜水果，如黃瓜、橙子、苦瓜、無花果、豌豆苗、韭菜等，都有良好的清火作用。｛切忌油膩及咸味過重｝胡蘿卜對補充人體的維生素B、維生素E、維生素C、避免口唇干裂都有很好食用療效。此外，可以口服各類清涼沖劑，如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對“清火”也很有效。｛注意不可過量、過頻，極易致使消化功能紊亂｝中醫也認為，養肝可多吃豬肝或雞肝，尤其適合頭暈腦漲、眼赤目干、經常用腦者。｛不過，現在的動物肝臟最好少吃，皆因為現在大都在飼料中添加了大劑量的過氧化有機素類，這些物質都沉淀于動物肝臟內。純天然且沒有喂給添加飼料的動物肝臟倒是不錯的選擇｝
