一般我們在做蘑菇濃湯的時候都要用黃油炒面，然后用炒好的面來為濃湯增稠。我上高中時，在電視上看美食節目，大廚教做奶油蘑菇濃湯，在做用黃油炒面這一步的時候，我感覺和中式的油炒面有異曲同工之妙。
這次做的蘑菇濃湯，我沒有炒面，不過我覺得我的法子比用炒面的做法更簡單、更方便、更營養。我用了一個秘密武器，接下來就和大家分享這個秘密武器是什么哈~
【蘑菇濃湯】主料：口蘑200克、中等土豆1個、洋蔥1/4個
輔料和調料：牛奶250毫升、黃油1大匙、濃湯寶半個、鹽適量、黑胡椒少許、干香蔥碎少許
做法如下：
1.做濃湯不用炒面的秘密武器就是它了，一個土豆。
2. 把土豆去皮后切成塊。
3.放到水里煮軟，撈出備用。
4. 口蘑用鹽水浸泡10分鐘，洗凈后切成片。
5.鍋中倒入少量的黃油把洋蔥碎煸香。
6.放入蘑菇片翻炒兩三分鐘，至蘑菇熟透就可以停火了。
7.把土豆、蘑菇放入攪拌機中，倒入涼牛奶一起絞碎。
8. 攪拌好的土豆蘑菇牛奶糊糊，會特別的稠，可以兌入水、牛奶或者雞湯稀釋，我放的是水。
9. 把濃湯放到火上做開，調入鹽、黑胡椒碎，為了提鮮我放了半個雞湯湯寶，家里有雞高湯的放高湯更好。熬煮一會兒，咱不用炒面做的蘑菇濃湯就做好了！
主食，我給大家準備的番茄培根炒意面片。這個意面片是我在逛超市的時候看見的，外形就像我小時常吃的”貓耳朵“，我覺得挺好玩的就買了一包。
煮意面片的時候為了防止粘連，水里面要放一勺鹽，這樣煮意面的時候不粘，而且還會讓面更韌。意面煮好了還要炒，所以不能煮的過熟，不然待會兒再一炒就太軟了，吃著就沒有口感了。
為了增加些西餐的味道，我在炒面里添加了一些意大利混合香草碎，這種調料在外貿超市的西餐調料柜臺都能買得到，一般都是在一個研磨器里裝了很多種香料，用的時候邊轉動研磨器邊撒在食物上就可以了，用起來很方便，可以增加食物的香味，撒在披薩上、意面上都行。
【番茄培根炒意面片】主料：西紅柿1個、培根4片、洋蔥1個、芹菜1棵、意面片1袋
輔料和調料：鹽2小匙、意大利混合香草碎適量、黑胡椒碎適量、羅勒葉子4片（可不放）
做法如下：
1.把蔬菜和培根都切好。
2.鍋中不放油直接放培根煸炒，不一會兒培根中的油脂就被炒出來了。
3.放西紅柿丁一起炒，把西紅柿炒爛一些，炒出紅油更好。
4. 放入洋蔥丁炒半分鐘后，放入煮到7成軟的意面片一起炒。
5.最后放入的蔬菜是芹菜段，出鍋前調入鹽，撒些黑胡椒碎和意大利香草碎就可以了。
我家種了一棵羅勒，我直接摘下幾片葉子，切成絲撒在面上，漂亮又增加香味。
下面這道金槍魚玉米沙拉做起來就很簡單了！
【金槍魚玉米沙拉】主料：速凍的甜玉米粒350克、胡蘿卜1個、甜豌豆50克、泉水侵金槍魚罐頭1罐
調料：蛋黃醬2大匙
做法如下：
1.速凍的甜玉米粒、新鮮的胡蘿卜丁、甜豌豆放到開水里煮熟。
2.把煮好的玉米蔬菜粒放到大碗里面，再放上金槍魚碎撒上沙拉醬拌勻就可以享用了。
如果喜歡清爽口味的，可以不用沙拉醬。用橄欖油2大勺+鹽1小勺+檸檬汁1小勺來拌也很好吃。
和朋友們一起享用美美的一餐
