桑白皮拼 音：Sangbaipi
英 文：White Mulberry Root-bark
日 文：ソウハクヒ
拉丁文：Cortex Mori
【異名】
桑根白皮《神農本草經》，桑皮、桑根皮《食療本草》，白桑皮《山西中藥志》。
【品種考證】
【來源】
本品為桑科植物桑Morus alba L.的干燥根皮。
【植物/動物形態】
落葉灌木或喬木，高3～15m。樹皮灰白色。有條狀淺裂；根皮黃棕色或紅黃色，纖維性強。單葉互生．葉柄長1～2.5cm；葉片卵形或寬卵形，長5～20cm，寬4～10cm，先端銳尖或漸尖，基部圓形或近心形，邊緣有粗鋸齒或圓齒，有時有不規則的分裂，上面無毛，有光澤，下面脈上有短毛，腋間有毛；基出脈3條與細脈交織成網狀，背面較明顯；托葉披針形，早落。花單性．雌雄異株；雌、雄花序均排列成穗狀柔荑花序，腋生；雌花序長1～2cn，被毛，總花梗長5～10mm；雄花序長1～2.5cm，下垂，略被細毛；雄花具花被片4枚．雄蕊4枚，中央有不育的雌蕊；雌花具花被片4枚，基部合生，柱頭2裂。瘦果，多數密集成一卵圓形或長圓形的聚合果，長1～2.5cm，初時綠色，成熟后變為肉質．黑紫色或紅色。種子小。花期4～5月，果期5～6月。
生于丘陵、山坡、村旁、田野等處，多為人工栽培。分布于全國各地。
【產地】
主產于河南、安徽、四川、湖南、河北、廣東。以河南、安徽產量大，并以亳桑皮質量佳。
【栽培】
【采收加工】
春、秋季挖根，刮去黃色外皮，除去木部，取白色內皮曬干。
【炮制】
【貯藏】
置陰涼干燥處，防霉，防蛀；桑白皮片貯于防潮容器內；炒炙桑白皮不易久貯。
【性狀】
根皮呈扭曲的卷片或板片，厚1.5～4mm。外表面乳白色，平坦，偶有殘留紅棕色栓皮斑塊；內表面黃白色或淡黃棕色，有細縱紋。質堅硬，折斷面乳白色，粗纖維性，纖維層易成片撕裂。味稍甜。
飲片性狀：桑白皮呈長短不一的絲條狀，寬3～5mm。外表面類白色或淡黃白色，較平坦；內表面黃白色或灰黃色，有細縱紋。切斷面纖維性，體輕，質韌。氣微，味微甜。蜜桑白皮表面深黃色，略有光澤，味甜。
【商品規格】
商品以產區分亳桑皮（安徽亳縣產）、嚴桑皮（浙江淳安產）、蘇北桑（江蘇蘇州，南通產），均以皮厚、色潔白、質柔韌者為佳。以亳桑皮質量最著。
【顯微特征】
根內皮橫切面：韌皮射線明顯，寬3～6列細胞；韌皮部散有乳汁管；纖維眾多，單個散在或成束，壁厚，非木化或微木化；石細胞常與含晶厚壁細胞連結成群。本品薄壁細胞含淀粉粒，有的含草酸鈣方晶。
粉末：淡灰黃色。①纖維較多，無色，甚長，平直或稍彎曲，邊緣微波狀，直徑13～31μm，壁極厚，非木化或微木化。②乳汁管直徑約至57μm，內含極微細顆粒狀分泌物。③石細胞淡黃色或黃棕色，類圓形、類方形、類多角形或短紡錘形，直徑24～52μm，壁較厚或極厚，紋孔大多明顯，孔溝有分枝。④含晶厚壁細胞類圓形或圓三角形，直徑約至48μm，壁不均勻木化增厚，內含草酸鈣方晶，直徑11～32μm。⑤淀粉粒單粒類球形或橢圓形，直徑2～16μm；復粒由2～8分粒組成。
【化學成分】
根皮含黃酮類成分：桑皮素(mulberrin)、桑皮色烯素(mulberrochromene)、環桑皮素（cyclomulberrin）、環桑皮色烯素(cyclomulberrochromene)、庫瓦酮G、H、K、L（kuwanone G,H,K,L），以及桑皮呋喃A、B、C、K、N、M、O、P、Q(mulberrofuran A,B,C,K,N,M,O,P,Q)、樺皮酸(betulinic acid)等。
化學成分研究進展：
與中藥化學成分研究數據庫鏈接【理化鑒別】
（1）取本品粉末0.2g，加乙醇8ml，水浴加熱5分鐘，濾過。取濾液2ml，加鎂粉少許混勻，滴加濃鹽酸數滴，溶液呈櫻紅色，并有氣泡產生。（檢查黃酮類）
（2）取本品粗粉5g，加苯20ml，回流提取15分鐘后濾過。濾液蒸干，殘渣用少量氯仿溶解于小試管中，加冰醋酸1ml，沿試管壁緩緩加入濃硫酸1ml使成兩層．兩液界面顯紅色環。（檢查三萜類）
成分分析研究進展：
與中藥成分分析研究數據庫鏈接【含量測定】
成分分析研究進展：
與中藥成分分析研究數據庫鏈接【藥理作用】
1.利尿作用：桑白皮水煎劑2g/kg給家兔灌胃，6小時內排尿量及氯化物均顯著增加，7～24小時恢復正常。給大鼠灌胃或腹腔注射回提取物或正丁醇提取物300～500mg/kg；均呈明顯的利尿作用，尿量、Na+、K+和氯化物排出量均增加。
2. 對心血管系統的作用：桑根皮提取物，按3～10mg/kg給麻醉兔靜脈注射，產生明顯的血壓下降，切斷兩側迷走神經對降壓無影響，但給予阿托品可完全對抗其降壓0.0001%~0.00001%的提取物對離體蛙心呈抑制作用，對離體兔耳血管有擴張作用，對蛙后肢血管有收縮作用，并能興奮離體兔腸管和子宮；毒扁豆堿能增強提取物對蛙腹直肌等的收縮。根據以上實驗，認為提取物是和乙酰膽堿相似的物質。
另外，桑白皮還有鎮靜、安定、鎮痛、抑菌等作用。
藥理作用研究進展：
與中藥藥理研究數據庫連接【性味、歸經】
甘，寒。歸肺經。
【功效】
瀉肺平喘，利水消腫。
【應用與配伍】
1．用于肺熱咳喘等。本品性寒入肺經，能瀉肺火兼瀉肺中水氣而平喘。治肺熱咳喘，常配地骨皮同用，如瀉白散，若水飲停肺，脹滿喘急，可配麻黃、杏仁、葶藶子等宣肺逐飲之藥同用；若肺虛有熱而咳喘氣短、潮熱、盜汗者，則與人參、五味子、熟地等補肺藥配伍，如《永類鈐方》補肺湯。
2. 用于水腫，如風水、皮水等。本品能清降肺氣，通調水道而利水。故全身水腫，面目肌膚浮腫，脹滿喘急，小便不利者用之，常配茯苓皮、大腹皮等，如五皮飲。
此外，本品還有止血清肝之功，可治蛆血、咯血及肝陽肝火偏旺之高血壓癥。
【用法用量】
煎服，5～15g。瀉肺利水平肝清火宜生用；肺虛咳嗽宜蜜炙用。
【使用注意】
【食療】
桑白皮粥 桑根白皮30g，粳米60g。將桑根白皮洗凈，切碎，用水煎煮，去渣取汁，同粳米煮為稀粥。服時酌加白糖，溫熱食之，日服二次。功用瀉肺平喘，利尿消腫。適用于肺熱咳嗽，喘逆痰多，甚或咯血者，面目浮腫，小便不利之水腫實證，降血壓
【附方】
1．治小兒肺盛，氣急喘嗽 地骨皮、桑白皮(炒)各一兩，甘草(炙)一錢。銼散，入粳米一撮，水二小盞，煎七分。食前服。(《小兒藥證直訣》瀉白散)
2．治水飲停肺，脹滿喘急 桑根白皮二錢，麻黃、桂枝各一錢五分，杏仁十四粒(去皮)，細辛、干姜各一錢五分。水煎服。(《本草匯言》)
3．治肺氣喘急，坐臥不安 桑根白皮銼，甜葶藶隔紙炒。上二味等分，粗搗篩。每服三錢匕，水一盞，煎至六分，去滓，食后溫服，微利為度。(《圣濟總錄》瀉肺湯)
4．治水腫通身皆腫 桑根白皮(炙黃色，銼)五兩，吳茱萸(水浸一宿，炒干)二兩，甘草(炙)一兩。上三味口父咀如麻豆。每服五錢匕，用水二盞，生姜一棗大(切)，飴糖半匙，煎至二盞，去滓。溫服，日再。(《圣濟總錄》桑白皮湯)
5．治咳嗽甚者，或有吐血殷鮮 桑根白皮一斤(米泔浸三宿，凈刮上黃皮，銼細)，入糯米四兩(焙干)，一處搗為末。每服米飲調下一兩。(《經驗方》)
6．治腰腳疼痛，筋脈攣急，不得屈伸，坐臥皆難 桑根白皮一兩(銼)，酸棗仁一兩(微炒)，薏苡仁一兩。上件藥，搗篩為散。每服四錢，以水一中盞，煎至六分，去滓，每于食前溫服。(《圣惠方》桑根白皮散)
7．療患淋積年 桑白皮六分，通草、百合各八分，白茅根一分。上四味細銼，以水四升，煮取二升，去滓，溫下上散藥。口干渴，含之亦得。(《外臺》)
8．治大便忽見蟲 桑根白皮(細銼)二兩。上一味，粗搗篩，分三服。每服用水一盞半，煎至八分，去滓空腹頓服。(《圣濟總錄》桑根白皮湯)
9．治血脈虛極，發鬢不得潤澤 桑根白皮(銼)一斤(升)，柏葉適量。上以水三斗淹浸，煮五六沸。沐頭，數數為之，發即潤澤。(《圣惠方》)
10．治小兒脾熱．乳食不下，胸膈痞悶，涎溢不收 新桑根白皮不以多少。上一味，取自然汁涂于兒口內，立效。如無新桑根白皮，取干桑根白皮一兩，細銼，用水一盞，煎取半盞。放溫，涂兒口內。(《圣濟總錄》桑白汁方)
11．治石癰堅如石，不作膿 蜀桑根白皮，陰干搗末，烊膠，以酒和敷腫。(《千金要方》)
12．治蜈蚣、蜘蛛毒 桑白皮搗汁敷立效。(《衛生易簡方》)
13．治墜馬拗損 桑根白皮五斤。為末，水一升，煎成膏。敷于損處。(《經驗后方》)
【成藥】
1．桑白皮流浸膏 桑白皮(粗粉)1000g，55％乙醇適量。取桑白皮粗粉，用55％乙醇作溶劑，按滲漉法制備。先收集初漉液850m1，另器保存，續漉液濃縮至稠膏狀，加入初漉液混合后，再加55％乙醇稀釋，使成1000m1，靜置，俟澄清，濾過，即得。本品為黃棕色液體；氣微，味微苦；其醋酸乙酯提取液水浴蒸干后，再加甲醇使溶解，濾過，取濾液，加醋酸鉛的飽和乙醇液少許，放置后發生棕黃色沉淀；在105℃干燥3小時，總固體物不得少于0．8％；含乙醇量應為36％～44％。功能祛痰鎮咳。用于肺熱咳嗽。口服，每次2～3m1，每日3次或供制備其他成藥用。(《湖北省藥品標準》1980年)
2．瀉肺散 桑白皮60g，石膏60g，前胡40g，葶藶子40g，枳殼40g。以上五味，混合粉碎成細粉，過100目篩，混勻，即得。本品為棕黃色粉末；味苦，氣芳香。功能瀉肺清熱。用于肺炎熱盛，喘促咳逆等癥。口服，1～3歲，每次1．5～2．0g，每日3次。(《吉林省醫院制劑規范》1984年)
【現代臨床研究】
現代臨床研究進展：
與中藥現在臨床研究數據庫鏈接【藥論】
1．論桑白皮瀉肺氣之有余 ①李東垣：“桑白皮，甘以固元氣之不足而補虛，辛以瀉肺氣之有余而止嗽。又桑白皮瀉肺，然性不純良，不宜多用。”(《用藥法象》)②李時珍：“桑白皮，長于利小水，乃實則瀉其子也。故肺中有水氣及肺火有余者宜之。《十劑》云：燥可去濕，桑白皮、赤小豆之屬是矣。”又：“元醫羅天益言其瀉肺中伏火而補正氣，瀉邪所以補正也。”(《綱目》)③賈所學：“桑皮，散熱主治喘滿咳嗽，熱痰唾血，皆由實邪郁遏，肺竅不得通暢，借此滲之、散之，以利肺氣，諸癥自愈。故云瀉肺之有余，非桑皮不可。”(《藥品化義》)
2．論桑白皮可調虛勞證中喘腫二候 汪綺石：“桑白皮，清而甘者也。清能瀉肝火之有余，甘能補肺氣之不足。且其性潤中有燥，為三焦逐水之妙劑。故上部得之清火而滋陰，中部得之利濕而益土，下部得之逐水而散腫。凡虛勞證中，最忌喘、腫二候，金逆被火所逼，高而不下則為喘；土卑為水所侮，陷而失堤則為腫。喘者，為天不下濟于地；腫者，為地不上交于天。故上喘下腫，天崩地陷之象也。是證也，惟桑皮可以調之。以其降氣也，故能清火氣于上焦；以其折水也，故能奠土德于下位。奈何前人不察，以為性不純良，用之當戒。不知物性有全身上下純粹無疵者，惟桑之與蓮，乃謂其性不純良，有是理乎!”(《理虛元鑒》)
【附注】
1. 自我國臺灣商品桑白皮[認為系雞桑M. australis Foir.(M. acidosa Griff.)的根皮]中分得揮發油約0.07%以及谷甾醇葡萄糖甙、樹脂鞣酚(resinotannol)；此外尚分得a-及b-香樹脂素（a-，b-amyrin）、谷甾醇、硬脂酸及棕櫚酸。
2. 桑的變種的根皮中，分得一種類似乙酰膽堿類的物質約1.3%，為黃白色結晶性粉末，熔點144℃（分解），具有較強的降壓作用。
