用料：冬陰功醬、鮮蝦、蘑菇、香茅、姜、香菜、青檸檬、小米辣椒、椰漿、鹽、白胡椒粉、魚露
詳細做法：
1、蘑菇洗凈后對半切開，鮮蝦剪去蝦須去除紗線，香茅洗凈后切碎，姜去皮后切成薄片，小米辣椒切成圈，香菜切成段
2、將香茅、姜1、香菜放入湯鍋，鍋中倒入約800ml的水，煮開后用小火煮30分鐘
3、然后將煮好的水濾出備用
4、蘑菇切塊放入沸水鍋中焯3分鐘，撈出備用
5、將濾出的水加入冬陰功醬再次煮開后，放入焯好的蘑菇和蝦煮開
6、調入魚露、鹽、白胡椒粉攪勻后，撇掉浮沫
7、最后擠入檸檬汁，加入辣椒、椰漿即可
