隨著現在生活的不規律，一些身在職場的人，經常會出現熬夜以及應酬的情況，這些情況發生后，很多人就容易引發肝病，比如說肝炎，或者是肝損傷。當肝臟的解毒和排毒功能受到影響之后，毒素在體內就會損傷到肝細胞。為了避免肝細胞受到傷害，在肝功能已經出現減弱，不是特別嚴重的時候，適當的做一些養肝護肝的行為，也是能夠“亡羊補牢的”。肝炎是常見病，多發病。全世界約有3億乙型肝炎病毒攜帶者。
而我國約有1億2千萬，有3000萬慢性乙型肝炎的現癥患者在社會上流動，每年有200多萬例的急性肝炎發生，我國因肝病死亡的人數每年約35萬。其中一半是原發性肝癌。肝炎的“死對頭”，每天吃一點，疏肝理氣排肝毒，遠離肝病肝硬化。
1.葛根
葛根，在古代作為一種治療肝臟疾病的官藥，入藥歷史在中醫藥上已經有2000余年。因為葛根所含的黃酮類、葛根苷類、三帖皂苷類、生物堿、葛根素等對肝臟有益的成分十分豐富，能提高肝臟免疫力、清除肝毒、修復受損肝細胞從而恢復肝功能，進而抑制肝臟病變，所以藥用價值很高，常用于肝臟的解毒和調理養護。
2.蘑菇
蘑菇屬于真菌類食物，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。其含多種營養物質，在調節機體免疫力、抗腫瘤上可起到一定輔助功效；其含有大量的曬元素，有助于機體預防肝癌、防治肝病，適宜于肝病患者食用。
3.檸檬
檸檬具有養肝健脾、防毒解毒等功效，經常食用不僅可保護肝細胞免受自由基的破壞，而且還可有效地促進蛋白質的合成，進而加快肝細胞的修復與再生功能，這對黃疸型肝炎的治療和保健是很有幫助的。
4.山藥
山藥味甘，性平，具有補脾養胃、補腎澀精、養陰生精的功能，如與內金同用，還有消積化滯的功效，適用于小兒肝脾腫大癥。在治療急性肝炎中，山藥多與其他扶正祛邪藥配伍，可起到協同作用，并且具有促進人體細胞、體液免疫和淋巴細胞轉化率，改善肝細胞營養和肝內微循環，促使肝細胞再生，抑制HBV血清抗原等作用，對自覺癥狀改善、肝功能恢復、抗原抗體5項指標的改善具有明顯效果。
肝炎的“死對頭”來了，每天吃點，疏肝理氣，排肝毒，遠離肝病！肝臟是排毒的重要器官，一個肝臟不好的人不僅會引起食欲不振、臉色枯黃、毛孔粗大、疲憊不堪等不適癥狀，嚴重可使免疫系統發生紊亂，從而患發其他病癥，所以不容忽視。養肝飲食方面需要忌口之處很多，不能吃辛辣、油膩食物，宜多吃綠色、清淡食物。
