常言道：“新三年，舊三年，縫縫補(bǔ)補(bǔ)又三年。”
勤儉節(jié)約是種傳統(tǒng)美德，但是節(jié)儉要有度。過度節(jié)儉可能會(huì)適得其反，不僅降低生活質(zhì)量，還可能會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生威脅。
60歲的王叔就是一個(gè)令人痛惜的例子。王叔并不窮，但是以前苦日子過多了，所以他不舍得花錢，生活很節(jié)約。
平時(shí)為了省菜省錢，王叔常吃隔夜菜、壞水果，食用油放了很久也舍不得扔繼續(xù)吃，家里的粘板、筷子等日用品一用就是好幾年。
就在上個(gè)月，王叔出現(xiàn)虛弱無力、食欲不振，腹脹腹痛，還常常惡心嘔吐，王叔兒子見狀立即帶他前往醫(yī)院檢查，結(jié)果王叔確診胃癌。
醫(yī)生推測(cè)，王叔的致病原因可能跟他“節(jié)省”的習(xí)慣有很大關(guān)系。
王叔兒子又想到身邊很多長輩也都查出癌癥，同樣有節(jié)省的習(xí)慣。王叔兒子不禁疑惑，節(jié)儉為什么容易患癌？為什么一到中老年，患癌的幾率就會(huì)大大增加？
據(jù)流行病學(xué)統(tǒng)計(jì)，癌癥病人中有六成以上是60歲以上的中老年人，而且由于沒有早發(fā)現(xiàn)、早診斷和早治療，很多病人癌癥都是中晚期。
首先，大多數(shù)癌癥的發(fā)生都存在一定的病變過程和潛伏期。正常細(xì)胞惡變成癌細(xì)胞大約需要10-15年，甚至20-30年以上。因此，當(dāng)人們患上或發(fā)現(xiàn)癌癥時(shí)已是50-60歲，甚至70歲以上。
其次，隨著年齡增長，中老年人的各項(xiàng)身體機(jī)能都會(huì)衰退，免疫力和抵抗力都會(huì)下降。身體細(xì)胞的老化也會(huì)損害DNA，使DNA變得不穩(wěn)定，從而提高了細(xì)胞癌變的機(jī)會(huì)。
再者，年紀(jì)越大，接觸的致癌因素也會(huì)越多，暴露在致癌物質(zhì)中的時(shí)間也會(huì)較長。以吸煙為例，年紀(jì)越大的吸煙者，其吸煙時(shí)間就越長、吸煙量也越大，患癌幾率也會(huì)相對(duì)增加。
另外，很多人平時(shí)很少關(guān)注癌癥的相關(guān)知識(shí)，即使出現(xiàn)一些癌癥早期癥狀也沒有重視起來，于是便導(dǎo)致延誤了診治時(shí)間。
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院李峻嶺醫(yī)生提醒：中老年人過分節(jié)約可能會(huì)形成很多不良的生活習(xí)慣，這些習(xí)慣隱藏著許多健康隱患，嚴(yán)重時(shí)更會(huì)讓癌癥找上門。
勤儉節(jié)約是美德，但是有些不該“省”的時(shí)候，應(yīng)該要學(xué)會(huì)舍得。這5個(gè)可能“省”出癌細(xì)胞的壞習(xí)慣，你有嗎？
1、省電：做飯不開油煙機(jī)
如果烹飪時(shí)為了省電而不開抽油煙機(jī)，就會(huì)導(dǎo)致吸入大量油煙。油脂在高溫狀態(tài)下會(huì)產(chǎn)生超過200種的有害物質(zhì)，包括苯并芘、二硝基苯酚等致癌物質(zhì)，對(duì)身體造成嚴(yán)重危害。
因此，炒菜時(shí)一定要記得開抽油煙機(jī)，日常也要保證廚房有良好的痛風(fēng)條件，并定期清潔抽油煙機(jī)。
2、省事：日常用品久用不換
很多人為了省事，日常用品用很久都不換新，使其成為病菌的“溫床”，增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。例如切菜板，長期使用后上面會(huì)留下很多刀痕，加上沒有及時(shí)清洗晾干，食物殘?jiān)鼤?huì)殘留并變質(zhì)發(fā)霉，可能產(chǎn)生致癌物黃曲霉毒素，再次使用時(shí)就會(huì)沾上食物，通過進(jìn)食進(jìn)入人體，增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。
建議切菜板應(yīng)每半年更換，一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)霉就要扔掉，不要繼續(xù)使用。使用切菜板時(shí)也要注意生食和熟食分開，使用后要立即清洗并定期消毒。
3、省錢：蔬果壞了還在吃
蔬果壞了，很多人會(huì)直接切掉壞的部分后繼續(xù)食用，這種行為有極大健康風(fēng)險(xiǎn)。
因?yàn)槭吖癄€后，霉菌會(huì)立即入侵并大量繁殖，產(chǎn)生致癌物黃曲霉素，長期食用壞了的蔬果，可能會(huì)引起代謝紊亂、腎臟水腫等，甚至誘發(fā)癌癥。
而且蔬果含大量水分，里面的水分是流通的，即使外表完好，里面也可能早已被霉菌污染，即使切掉腐敗部分，還是有潛在致癌風(fēng)險(xiǎn)。
因此，蔬果一旦發(fā)霉變壞，就要扔掉不吃，如果吃到苦味或異味，則要立刻吐掉并漱口。蔬果盡量買新鮮的吃，買回家后也不要放置太久。
4、省菜：隔夜菜不舍得倒
有些家庭會(huì)把吃剩的飯菜放到冰箱里，留到第二天甚至好幾天后繼續(xù)吃。但煮熟的食物經(jīng)過一段時(shí)間后，無論是否隔夜，都會(huì)形成亞硝酸鹽，存放的時(shí)間越長，亞硝酸鹽含量就會(huì)越多。
亞硝酸鹽一次性攝入0.3-0.5克可引起人體中毒，一次性攝入超過3克更可致死。雖然偶爾食用隔夜菜并不會(huì)直接導(dǎo)致患癌，但長期大量地吃，亞硝酸鹽會(huì)在體內(nèi)堆積，加上其他因素的刺激，就會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。
一些瓜類、根莖蔬菜類和肉類的亞硝酸鹽含量會(huì)相對(duì)較少，只要保存得當(dāng)，對(duì)健康危害較少，是可以剩下的，但注意不要留存超過一天。而綠葉類蔬菜隔夜后亞硝酸鹽含量較高，建議吃不完最好扔掉。
5、省油 ：久放的食用油不扔
很多人認(rèn)為食用油只要在保質(zhì)期內(nèi)就能安心食用。但實(shí)際上，食用油開封后接觸到氧氣就會(huì)被氧化，油脂在氧化后會(huì)出現(xiàn)酸敗，里面的維生素E和不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分會(huì)遭到破壞。
而且酸敗的油脂遇熱后會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)環(huán)氧丙醛，長期過量食用會(huì)誘發(fā)胃癌。另外，油脂氧化和酸敗后，也容易受到黃曲霉毒素的污染，散發(fā)出“哈喇味”，用這種油煮食物的時(shí)候產(chǎn)生的油煙很大且嗆人，人體吸收后也容易誘發(fā)肝癌。
因此，建議人口少的家庭最好買小桶裝的食用油。如果買大桶油應(yīng)用油壺進(jìn)行分裝，每次倒入一周能吃完的油量即可。
除了“省”之外，不少癌癥的發(fā)生也跟“懶”有關(guān)。
1、懶得運(yùn)動(dòng)
很多人都是上班坐著，回家癱著，這樣久坐不動(dòng)的“懶法”其實(shí)暗藏癌癥風(fēng)險(xiǎn)。
因?yàn)榫米粍?dòng)會(huì)使血液循環(huán)變差，進(jìn)而減慢腸道蠕動(dòng)速度，有毒代謝產(chǎn)物無法順利向下運(yùn)送，使其排出身體的時(shí)間變長，久而久之就可能會(huì)增加腸炎和腸癌等風(fēng)險(xiǎn)。
而且久坐人群也更容易出現(xiàn)腹型肥胖，大量脂肪沉積在肝臟，會(huì)逐漸演變成脂肪肝，影響肝臟的解毒功能，進(jìn)而增加肝臟纖維化和肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。
建議日常不要長時(shí)間坐著，每隔1小時(shí)就要起身活動(dòng)一下，例如踮踮腳、勾勾腳尖或按摩下腿部和膝關(guān)節(jié)，有助于促進(jìn)血液循環(huán)。另外每天要進(jìn)行30-40分鐘的中強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，并長期堅(jiān)持，有助于控脂減肥。
2、懶得吃早餐
不少學(xué)生或上班族，在工作日為了能多睡一會(huì)，常常不吃早餐，到了周末更會(huì)睡到中午，把早午餐合著吃。
早餐是重要的一餐，其攝取的能量占了人體每日所需能量的三成。長期不吃早餐會(huì)導(dǎo)致身體營養(yǎng)不良，容易出現(xiàn)頭暈、無力等低血糖癥狀，也會(huì)導(dǎo)致甲狀腺等內(nèi)分泌系統(tǒng)失調(diào)，免疫力也會(huì)隨之下降，增加便秘、胃炎、膽結(jié)石、心腦血管病等多種疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
因此，建議早餐一定要每天按時(shí)吃并盡量在9點(diǎn)半前吃。而且早餐要注意營養(yǎng)均衡，一頓健康的早餐應(yīng)包含面包等淀粉類食物，牛奶和雞蛋等含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，以及1-2種新鮮的蔬菜和水果。
3、懶得體檢
很多人都缺乏癌癥早篩的意識(shí)，平時(shí)懶得去醫(yī)院，更懶得做體檢，常常忽視了身上的一些癌癥信號(hào)，從而導(dǎo)致錯(cuò)過最佳的治療時(shí)機(jī)，把癌癥拖成了不治之癥。
因此，我們要樹立定期體檢的意識(shí)，尤其是癌癥高危人群，更要注重癌癥的篩查，及早發(fā)現(xiàn)、及早診治。
例如50歲以上人群應(yīng)每年做一次低劑量螺旋CT檢查來幫助篩查肺癌，做一次肛腸檢查來篩查結(jié)直腸癌，有炎癥性腸病、飲食不良或有家族性息肉病等高危人群則建議提前到30歲開始每年做腸鏡檢查。?
節(jié)約是美德，但有時(shí)候不該省的就別省了，不然導(dǎo)致疾病，甚至是癌癥就得不償失了。想要擁有健康的身體，遠(yuǎn)離癌癥，就要養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣，飲食營養(yǎng)要均衡，堅(jiān)持做運(yùn)動(dòng)，并定期體檢。#守護(hù)銀齡世界#
參考資料：
[1]最新癌癥權(quán)威數(shù)據(jù)發(fā)布：60-64歲的人最易患癌！.健康時(shí)報(bào)，2021-03-01
[2]過度節(jié)約 當(dāng)心“省”出癌癥來.光明網(wǎng)，2021-12-31
[3]很多癌癥都是'省'出來、'懶'出來的！這6個(gè)壞習(xí)慣，很多人都有… .科普中國，2021-07-15
