愉快進餐指南
《中國學齡兒童膳食指南（2022）》今天正式發布了！這是《中國居民膳食指南（2022）》的特定人群指南之一，是在一般人群的8條“膳食準則”基礎上，根據我國學齡兒童的營養與健康狀況，依據合理膳食、飲食行為與健康狀況關系對《中國學齡兒童膳食指南（2016）》進行了修訂。
本周是全民營養周，恰逢5月20日是中國學生營養日，家長們快快對照新版指南，把孩子的營養抓起來吧！
準則再升級 5條要求要牢記
研究發現，營養素養和學齡兒童的膳食營養攝入密切相關，但總體來說，我國學齡兒童營養素養水平較低。同時另有研究發現，學校營養教育有助于改善學齡兒童營養素養和飲食行為。
對比2016版指南，新版指南突出強調了注意營養素養的提高、健康飲食行為的培養和體格監測等內容，并提出了家庭、學校和社會共建健康食物環境的措施和建議。
新版指南提出了學齡兒童的5條“膳食準則”（如下圖）。學齡兒童要學習營養相關知識，認識食物，了解食物與健康的關系，認識合理營養的重要性；主動參與食物的選擇和制作，會閱讀標簽，不浪費食物；同時家庭和學習要構建健康食物環境，通過營養教育、行為示范等，鼓勵和支持學齡兒童提高營養素養并養成健康的行為習慣。
一日三餐
一日三餐是學齡兒童正常發育的物質基礎，吃營養充足的早餐即可以改善孩子的認知能力同時也可以降低超重肥胖發生的風險。相反，不健康的日常飲食會影響學齡兒童的健康。基于上述研究，新版指南要求，學齡兒童要：
清淡飲食、不挑食偏食、不暴飲暴食，養成健康飲食行為；
做到一日三餐，定時定量、飲食規律；
早餐食物應包括谷薯類、蔬菜水果、動物性食物以及奶類、大豆和堅果等四類食物中的三類及以上；
可在兩餐之間吃少量零食，少吃高油高鹽高脂肪的食物。
飲品
研究發現，奶制品可以促進學齡兒童的骨骼健康，水攝入不足會影響兒童的認知能力，含糖飲料可以增加患齲齒肥胖的風險，學齡兒童飲酒容易引起中毒及相關臟器功能的損傷。基于以上研究，新版指南在天天喝奶方面，明確學齡兒童：
每天要喝300毫升及以上液體奶或者是相當量的奶制品；在禁止飲酒方面增加不喝含酒精飲料的要求。
戶外活動
戶外活動有益于學齡兒童的身心健康，同時在預防近視方面也會發揮重要作用。新版指南提出：
每天應累計至少是60分鐘中高強度的身體活動，每周至少要進行3次高強度的身體活動、3次抗阻力性的活動，增加戶外活動的時間，減少靜坐時間、保證充足睡眠睡眠的基礎上，增加家長、學校、社區共建積極的身體活動環境，鼓勵孩子掌握至少一項運動技能。
體格檢測
新版指南增加了“定期檢測體格發育”的要求，個人、家庭、學校、社會要共同參與兒童肥胖防控。要定期測量孩子的身高和體重，監測其生長發育情況；要正確認識體型，科學判斷體重，健康的體型才是最美的，不能為了追求好身材過度節食減肥。要合理膳食、積極運動，預防營養不良和肥胖。
新增3座“膳食寶塔” 飲食分階段
本次發布的新版指南中，新增了3座“中國學齡兒童平衡膳食寶塔”。對比《中國居民平衡膳食寶塔》，學齡兒童的膳食寶塔更注重精準，針對不同年齡組孩子對營養的不同需求，寶塔分成了6~10歲年齡組、11~13歲年齡組、14~17歲年齡組，具體的膳食要求也根據年齡的變化做出細微調整。
文：健康報記者 郭蕾
圖：徐秉楠
編輯：管仲瑤
審核：徐秉楠 閆龑
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