肉兔短期育肥技術
商品肉兔屠宰前，為了能在短期內迅速增加產肉量和改善肉質，在屠宰前應進行肥育。育肥良好的家兔，在1～1.5個月的肥育期中可貯積脂肪500克以上，并可生產出品質優良的兔皮。
一、肥育模式
肉兔的育肥方法大致可分為幼兔育肥法和成年兔育肥法兩種。
1.幼兔肥育。指仔兔斷奶后即開始催肥。肥育開始時可采用群養法，使肉兔有充分運動的機會，達到促進骨骼、肌肉充分生長的目的。10～20天后即可采用密集籠飼養法，時間為30～40天，體重達2.5～3.0公斤即可屠宰。
2.成年兔肥育。指淘汰種兔在屠宰前有一段較短的肥育時間，以增加體重，改善肉質。肥育淘汰種兔應選擇肥度適中的兔子，肥育時間一般不超過30～40天，肥育良好的兔子在肥育期中可增加體重1.0～1.5公斤。
二、肥育技術
1.肥育飼料。肉兔的肥育飼料以精料為主，青料為輔。若自行配制混合飼料，要求含粗纖維15%、蛋白質17%、脂肪2.5%。最適宜的肥育飼料有大麥、玉米、麩皮、豆餅、甘薯、馬鈴薯等，并需添加適量的骨粉、食鹽、木炭粉及無機鹽補充飼料。
2.去勢肥育。進行肥育的兔最好去勢，公兔去勢后育肥可提高育肥效果15%，同時能降低飼料消耗量。一般幼兔在出生后8～10周齡去勢。
3.限制運動。肥育期的肉兔，尤其是肥育后期應限制運動，以減少飼料消耗，蓄積脂肪。肥育期的肉兔一般不宜采用放養方式，最好關養在僅能容身的小籠或木箱內，安置在溫暖、安靜、光線較暗的環境中進行高密度飼養。
4.少喂多餐。肥育期的兔子由于運動減少，飼料又以精料為主，所以食欲較差。為增進食欲，應掌握少喂多餐的原則，以增加其采食量，同時要供給充足的飲水，以防食欲下降對飼料消化、營養吸收和新陳代謝產生的影響。
5.細心管理。肉兔肥育期間因缺乏運動和光照，抵抗力較差，容易感染疾病，所以應精心管理，要經常檢查兔籠并及時清掃，定期消毒，一定要確保肥育期的兔子能吃飽、吃好、休息好，使之有良好的健康體況。
肉兔快速肥育技術
一、選種。選擇體型長，頭似虎頭，四肢發達，外觀均勻，無傳染病，無近親血緣作肥育兔最合適。 品種以耐粗飼、早期生長快、抗病力強、繁殖性能好的新西蘭兔、加利福尼亞兔、比利時兔、獺兔、塞北兔為宜。
二、驅蟲。用鹽酸左旋米唑片或針劑進行驅蟲，針劑每kg肉兔體重用0.2 mL深部肌肉注射，片劑每5 kg肉兔體重1片喂服，日喂或注射一次，連續喂服或注射3d。
三、健胃。用人工鹽(硫酸鎂)每kg體重用0.4 g，日服二次，一日即可。也可用大黃碳酸氫鈉片，每kg體重1片，日喂二次，連用兩天。以上二味藥物需按標準量飼喂，若超過劑量，可引起腹瀉，停藥可止。
四、配料。筆者根據我們肉兔場的實際情況，當地物資基礎料，營養標準，核算后配料，配料方如下：
玉米10% 麥麩25% 骨粉1.3%
豆粕25% 統糠36% 魚粉2%
食鹽0.5% 添加劑0.2%
五、上料，上料應定時、定量、定人、定位。①定時。早晨6點、中午10點、下午3點、晚上8點。②定量。日喂量根據兔子體重來核定標準，適當加減。早、中、下三餐占全天料的50%，晚上8點料占全天的50%。③定人。飼養員一般不能隨便調換，若更換新人員必須帶原飼養員工作帽、穿原飼養員工作服。④定位。上料槽不能經常挪動，若清洗后應放回原處，保持料槽原有位置。
六、衛生消毒。每日清掃籠舍，打掃地面，籠具有剩草或剩料應及時清除，保持衛生、干凈；每周日定為消毒日，對兔與兔舍用百毒殺1∶1 000倍噴霧消毒，半個月全場大消毒，用1∶400倍抗毒威或用2%的甲醛進行場內外消毒。注意籠舍通風、干燥，減少疾病發生。
七、保持安靜。飼養場應建造在偏僻地帶、離工廠、公路500 m以外，離集鎮、學校200 m以外。飼養人員進入飼養間禁止大聲喧嘩，打鬧戲笑。非飼養員嚴禁入內；更不能畜禽進入飼養間，保持肉兔安靜休息。
八、適時出欄。肉兔前期生長速度很快，斷奶后(45d斷奶)體重可達1 kg，再喂3個月即可達3 kg以上；在5月齡以前必須盡快出欄，到6月齡后生長變慢，影響效益，適時抓好出欄時間，奪取肉兔生產高效益。
肉兔90天直線育肥技術
近年來，我們探索成功90天快速育肥肉兔技術，每批兔出生后只需飼養90天，出欄平均體重可達2.5公斤，養殖周期大大縮短，經濟效益顯著提高。現將此技術要點介紹如下：
一、選喂良種肉兔可直接選喂生長速度較快的塞北兔、伊普呂兔、哈白兔、新西蘭兔、加利福尼亞兔等大中型良種免。如有條件，最好用上述良種公兔和本地母免進行雜交配種，這樣所產的仔兔，其生長優勢更為明顯。
二、抓好斷奶過渡斷乳前，加強母兔的營養，提高其泌乳能力，并提早抓好仔免的早期補料，確保仔兔30天斷乳體重達到500克以上。這樣斷乳后增重才快，也容易抵抗斷乳的應激。斷乳最好采取移母留仔法，即仔兔仍然原籠原窩飼養。若籠位緊張，需要改變籠子，也至少要做到同窩仔兔不分開。育肥應實行小群籠養，不可一兔一籠，更不可不分窩別和年齡而實行大群混養，這樣會使仔兔產生孤獨感、生疏感甚至恐懼感。斷乳后1-2周內要飼喂斷乳前的飼料，以后才逐漸過渡到育肥料。否則，突然改變飼料，2-3天即會出現消化系統疾病。
三、實行直線育肥由于肉兔的育肥期很短，從斷奶(30天)到出欄僅60天左右。因此，在改變過去農村的先吊架子后填膘的傳統育肥方法，實行“一根筍”直線育肥。仔兔斷乳后，不再以飼喂青飼料和粗飼料為主，應保持較高的營養水平，保證幼兔快速生長的營養需求。具體可參照以下配方：動物蛋白類(魚粉、肉骨粉、蠶蛹、蠅蛆等)12%，植物蛋白類(豆餅、花生餅、菜籽餅、豆類等)13%，能量飼料類(大麥、玉米、谷子、高粱等)58%，青綠多汁飼料11%，粗纖維類飼料(各種樹葉、干草等)5%，添加劑l%。在飼喂方法上，以自由采食最好。只要飼料配比合理，讓兔自由采食飲水，不致于造成兔子消化不良，比傳統方法效果更好。
四、適當使用添加劑除了滿足育肥兔在能量、蛋白、纖維等主要營養的需求外，還可適當使用添加劑。如稀土添加劑具有提高增重和飼料利用率的功效；喹乙醇有促進蛋白質合成及防病的作用；腐植酸添加劑可提高肉兔生產性能；多酶制劑可幫助消化，提高飼料利用率；維生素、微量元素及氨基酸添加劑對于提高育肥效果能起到舉足輕重的作用。上述添加劑總量以控制在飼料量的1%左右為宜。
五、營造良好環境育肥效果，在很大程度上取決于溫度、濕度、密度、通風和光照等諸多環境的好壞。濕度以25℃、濕度以55%-65%為度，密度根據溫度及通風條件而定。在良好的通風條件下，每平方米籠可飼養15-18只兔。育肥期實行弱光或黑暗，僅讓兔子能看到采食和飲水，有抑制性腺發育、促進生長、減少活動、避兔咬斗等作用。
六、適時出欄屠宰出欄時間根據品種、季節、體重而定。正常情況下，當肉兔90日齡體重達到2.5公斤時，即可出欄。大型品種如塞北兔、伊普呂兔、哈白兔等出欄體重在3公斤左右為宜。中型品種如新西蘭兔、加利福尼亞兔出欄體重以2.25公斤左右為好。冬季氣溫低，耗能高，盡量縮短育肥期，只要達到出欄最低體重即可。其它季節，飼料充足，氣溫適宜，育肥效益高，可適當增加出欄體重。
家兔育肥巧把關
家兔育肥是兔生產的最后一個環節。它的目的是生產好的兔肉、兔皮。家兔的育肥，應在骨架生長發育完成以后效果最好。家兔育肥飼養管理要把好如下五關：
一、精料關
家兔在骨架生長發育完成以后，在育肥過程中所增加的體重主要是肌肉和脂肪。育肥時，應以精料為主，特別是應選擇含糖類多的飼料，如紅薯、馬鈴薯、山芋、蘿卜等。并要適當配合青綠飼料。
二、限制運動關
家兔在育肥期應限制其運動，減少飼料消耗。可把育肥兔進行高密度飼養，保持在溫暖黑暗的環境中，這樣可促進體肉和脂肪的儲積量。
三、公兔去勢關
育肥兔應對公兔進行去勢手術，才能增加肉的產量，降低飼料成本。因為去勢后，體內代謝、氧化作用均降低，有利于家兔囤積脂肪。在相同的飼養條件下，去勢的公兔比不去勢的公兔增重要高10%～15%。
四、供足飲水關
家兔在育肥期間，逐步由青飼料為主過渡到以精飼料為主，這時一定要滿足家兔水分的需要，每日要保證2～3次清潔的飲水。
五、注意衛生關
家兔育水期由于飼養密度大，缺乏光照和限制運動，身體抵抗力比較差，所以容易患病，一定要注意環境衛生和飲食衛生，防止疾病的發生。
