你有沒(méi)有試過(guò)這樣的情況：
經(jīng)過(guò)一整天忙碌的工作，拖著疲倦的身體回到家，當(dāng)然想吃一頓豐盛的大餐，好好犒勞一下自己。
于是，晚上就開(kāi)始吃吃吃......
▼ 炸雞腿
▼ 烤串
▼ 火鍋
這些美食統(tǒng)統(tǒng)都安排上了，就算不是很餓，嘴巴都停不下來(lái)。
吃這么多，想不胖都難。有一項(xiàng)研究顯示，大部分人每天攝入的熱量中，有42%是在晚餐后攝入的。
那么問(wèn)題來(lái)了——
明明已經(jīng)飽了，為啥晚上還是忍不住想吃東西？
晚上食欲強(qiáng)，可能是饑餓素在“作怪”
“晚上總想吃東西，是不是我的身體有毛病？”圈圈相信不少人發(fā)出過(guò)這樣的疑問(wèn)。
不過(guò)，大家可以放心，這件事情大多數(shù)與病沒(méi)有關(guān)系，一般是身體內(nèi)的饑餓素在“作怪”。
饑餓素是啥？
在人體內(nèi)，幫助調(diào)節(jié)食欲的機(jī)制很多。
其中，位于下丘腦的中樞神經(jīng)調(diào)節(jié)機(jī)制，在接受身體反應(yīng)的信號(hào)之后，就會(huì)釋放出一種專門負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)食欲的激素——饑餓素。
面對(duì)色香味俱全的佳肴，饑餓素會(huì)向大腦發(fā)出“好餓”的信號(hào)，令人很難抵受美食的誘惑，從而開(kāi)啟吃吃吃的模式，一不小心就發(fā)胖了。
至今，已經(jīng)有相關(guān)研究證實(shí)，晚上8點(diǎn)時(shí)，人的食欲格外旺盛！
哈佛醫(yī)學(xué)院進(jìn)行了一項(xiàng)關(guān)于人體食欲時(shí)間的研究，研究人員嚴(yán)格控制12名健康狀態(tài)的成年人在實(shí)驗(yàn)環(huán)境中的活動(dòng)、飲食。
經(jīng)過(guò)13天的觀察，結(jié)果顯示，人們?cè)谕砩?點(diǎn)時(shí)，饑餓感比其他時(shí)間強(qiáng)烈。
也就是說(shuō)，此時(shí)人體內(nèi)的饑餓素分泌得相對(duì)多，人們才難以抑制食欲。
尤其是肥胖者，他們身體內(nèi)的饑餓素更多，對(duì)看到的美食圖片、聞到的氣味會(huì)更敏感。
因此，饑餓素才是肥胖者減肥路上真正的“絆腳石”。
食欲大增當(dāng)然不止饑餓素的影響，還受到外在環(huán)境、主觀因素的推動(dòng)，導(dǎo)致我們管不住嘴。
1
持續(xù)的壓力
一旦白天受到工作、生活等各方面的壓力，人就會(huì)通過(guò)吃來(lái)解壓！唯有美食，能“撫慰”疲憊不已的身體。
如果長(zhǎng)期處于壓力狀態(tài)，體內(nèi)皮質(zhì)醇激素水平升高，令人增加食欲。
最可怕的是，這時(shí)身體會(huì)不由自主地首選“三高”食物（高糖、高脂、高鹽），長(zhǎng)期這樣，晚上想吃東西的習(xí)慣就很難戒掉了。
2
不良的睡眠習(xí)慣
如果長(zhǎng)時(shí)間有不良的睡眠習(xí)慣，如熬夜、睡眠質(zhì)量差等，很容易增加食欲，成為人體超重的危險(xiǎn)因素。
一項(xiàng)醫(yī)學(xué)研究證明，人的大腦中有一個(gè)區(qū)域與食欲密切聯(lián)系，一夜無(wú)眠的人與一夜正常睡眠的人相比，這個(gè)大腦區(qū)域的活動(dòng)更活躍。
因?yàn)樵谒邥r(shí)間減少的情況下，身體機(jī)制會(huì)同時(shí)發(fā)出“是時(shí)候開(kāi)始儲(chǔ)存脂肪了”的信號(hào)，饑餓感隨之而來(lái)。
3
低落的情緒
有些人總處于低落、孤獨(dú)的情緒環(huán)境，心理上會(huì)時(shí)常感到空虛、無(wú)力。
這時(shí)，胃部會(huì)向大腦發(fā)出“填補(bǔ)”的信號(hào)，體內(nèi)的饑餓素會(huì)增加，很容易暴飲暴食。
所以，保持好心情，多與人聊天排解寂寞，才有機(jī)會(huì)逃脫變胖的“厄運(yùn)”。
4
患上“夜食癥”
“夜食癥”即夜食綜合癥，屬于精神疾病中比較普遍的失調(diào)癥，是前三種因素的“加強(qiáng)版”。
據(jù)估計(jì)，有8.9%的肥胖人和1.5%的普通人均患有“夜食癥”。
患有“夜食癥”的人，會(huì)出現(xiàn)“白天厭食、夜晚吃得多”的癥狀，還伴隨失眠、腸胃功能紊亂、情緒失控等表現(xiàn)。
此外，南京大學(xué)模式動(dòng)物研究所的研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)一種名為PER1（控制吃飯）的基因發(fā)生突變時(shí)，也可能導(dǎo)致“夜食癥”。
想要減輕這種病癥，研究者建議攝入高碳水化合物的食品，夠刺激復(fù)合胺的分泌，舒緩神經(jīng)，重新進(jìn)入睡眠。
吃太多，對(duì)身體沒(méi)好處，營(yíng)養(yǎng)師建議每頓飯吃七八分飽就夠了。
暴飲暴食不僅會(huì)堆積脂肪，使體重“蹭蹭蹭”上漲，還會(huì)引起腸胃不適、腹脹等，增加慢性病的患病率。
我們?cè)撛鯓涌刂剖秤兀?/strong>以下6條建議，大家快收入囊中吧！
1
早餐要吃好
早上不吃早餐，白天的人體吸收的熱量會(huì)喪失一部分，導(dǎo)致晚上為了補(bǔ)充熱量，而增加食欲，吃得更多。
早餐不妨搭配高纖維碳水化合物、蛋白質(zhì)類食物，如低脂牛奶、堅(jiān)果、燕麥片、全麥吐司等。
記住，即使睡得太晚，醒了之后也不應(yīng)該舍棄早餐！
2
來(lái)一頓下午茶
在午餐與晚餐之間，還有一段較長(zhǎng)的時(shí)間，趁機(jī)會(huì)吃一點(diǎn)下午茶點(diǎn)心或飲品，能夠增加飽腹感，令晚上不易產(chǎn)生饑餓感。
不過(guò)，下午茶要注意熱量的攝入，最好不要超過(guò)200卡路里，在控制食欲的同時(shí)，保持體重。
3
晚餐拒絕“三高”食物
晚上攝入油膩、煎炸食物，會(huì)加大發(fā)胖的危險(xiǎn)，還會(huì)令人管不住嘴，忍不住吃吃吃。
有研究者認(rèn)為，吃東西時(shí)，腸道會(huì)產(chǎn)生一種特殊的酶，將飽腹信號(hào)傳遞給大腦，激活下丘腦的厭食神經(jīng)元，告訴身體停止攝入食物。
但是，油膩食物會(huì)使這種特殊酶的活性下降，腸道和大腦之間的信息無(wú)法傳遞，難以控制食欲。
所以，晚餐應(yīng)該這樣吃：
添加高蛋白質(zhì)食物——可抑制饑餓素分泌，增加飽腹感，如雞蛋、雞胸肉、精瘦的牛肉等；
用雜糧代替米飯——米飯消化快，而雜糧可延長(zhǎng)饑餓感，如玉米、紅薯、燕麥、糙米等。
4
一日三餐定時(shí)吃
按時(shí)吃飯，才可以避免腸胃不適、暴飲暴食。
一般來(lái)說(shuō)，早餐在6~8點(diǎn)，午餐在11~13點(diǎn)，晚餐在18~19點(diǎn)。
注意，晚餐不要超過(guò)21點(diǎn)吃，此時(shí)腸胃蠕動(dòng)減少、消化變?nèi)酰瑫?huì)影響睡眠質(zhì)量。
5
用蔬果緩解饑餓感
如果吃完晚飯后，沒(méi)一會(huì)又餓了，可以試試吃一個(gè)蘋果或番茄來(lái)增加飽腹感。
蔬果的熱量低、水分多，比吃零食、燒烤食物更健康。
另外，多喝水也可以增加飽腹感！
6
吃完晚飯后刷牙
吃完晚飯30~60分鐘后刷牙，能夠幫助抑制食欲，還能保護(hù)牙齒。
每當(dāng)想吃東西時(shí)，想到已經(jīng)刷過(guò)牙了，很多人都懶得再去刷第二次牙，干脆就不吃了。
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