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“好吃”系列（之五） ——“鮮”的秘密

味精到底還能不能吃？

人體中的味精

雞蛋和味精的糾纏

味精到底有沒有危害？打臉那些無知的廚師

【熱點】這幾種菜不可以放味精易中毒

市場鮮味劑的介紹和使用

【味精吃多了會怎么樣】味精吃多了會掉頭發嗎

鮮味劑和調味品：鮮味劑在調味中的作用

吃了這么多年的味精原來是它！

風味增強劑的特點

茶氨酸：咂摸著嘴說出“鮮”的滋味

鮮味[人的五種味覺之一]

谷氨酸鈉

常用的鮮味劑有哪些

味精和雞精的區別 分別有什么價值和危害！

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家里做飯從不放味精，說味精有害健康……

味精：你們憑啥這么黑我

審視神秘第五味-鮮味，鮮味的秘密，鮮味和香味是一回事嗎？

被誣陷20年的“味精”，終于被這波國貨熱潮洗白了

雞精配料第一位就是味精，網傳“雞精比味精健康”是謠言嗎？哪個更健康？

鮮味劑的前世今生，你想要的提鮮秘籍都在這里

調味品與化學

氨基酸的呈味特性造就了食物的鮮美味道

酸甜苦辣咸，辣不是人類的基本味覺，味精代表的“鮮”才是

被妖魔化的味精，其實是“天使”

制造味精的原材料是什么？

味精有毒之說是謬誤

雞蛋的五大錯誤吃法