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魚腥味的“天敵”是它，做魚時倒點進去，肉質細嫩，比料酒要好

65歲的大廚說，魚身上的這個部位不去掉，燉的魚湯有腥味是正常的

燉出來的魚太腥？你可能加了這種調料，學學去腥味的正確方法

去除魚腥味的這一個關鍵點和燉魚竅門，現在知道還不晚

燉

對抗魚腥“它”很在行，燉魚時加一杯，魚肉鮮嫩，腥味滾得遠遠的

餐館廚師稱：燉魚時，記住這“3點”！魚肉又嫩又鮮，腥味全無

清燉魚，牢記這4點，魚肉滑嫩湯香還不腥

燉魚時，魚腥味難除？這香料最去腥，只需加1個，肉嫩湯鮮沒腥味

不管燉什么魚，都忌諱放這一調味料，放了肉質腥湯不鮮

燉魚湯到底要不要蓋“鍋蓋”？大廚說漏嘴，難怪腥味重，孩子不吃

燉魚記住幾點，燉好的魚又鮮又嫩，還沒有腥味

不管燉什么魚，最忌諱放一味料，放了魚肉腥味重，魚湯不鮮也不白

燉魚時總有難聞的魚腥味？用“它”，一杯秒除魚腥味，魚肉更鮮嫩

它是魚腥“天敵”，燉魚時放一杯，提鮮快速去腥，一點腥味都沒有

燉魚湯多加這一份調料堪比三十年大廚

燉魚湯總有股腥味？抽掉這條線，魚湯就很香了！

燉魚湯時，建議不要直接下鍋燉，掌握這3個步驟，魚湯濃白無腥味

它是魚腥味的克星，燉魚時只需加1勺，保證無腥味，味道更鮮美

吃了幾十年魚，居然才知道蒸魚不腥、煎魚不散、燒魚不碎的絕招！

它是魚腥的“死對頭”，燉魚時加1勺，魚肉更鮮嫩，一點也不腥

燉魚直接加水，難怪不好吃，多加3味料，保證湯汁奶白，味道鮮美

不管燉什么魚湯，記住這3點，鮮香奶白沒腥味！一口氣喝5碗

38年大廚燉魚湯時，別只會加水多加這一樣，香白無腥味

42年大廚：無論燉什么魚，切記不要放“它”，否則魚湯又腥也不白

魚湯怎么做才濃白？大廚教你技巧，學會以后燉魚湯好喝沒腥味

燉魚時最忌諱這一味調料！很多人都愛放，難怪魚湯口感差，腥味重

大廚教你去除魚腥味, 不用姜蔥蒜, 讓你吃到鮮美魚肉無腥味!

燉“魚湯”炒招

燉魚時，老廚娘說漏嘴，記住這3點，燉出來的魚肉鮮嫩，還沒腥味