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大地上的柴火

黎荔

“柴米油鹽醬醋茶”，這是平常人每日的開門七件事。這七件事是必需的、不可缺少的。“柴”排在這七件事中的第一位。

一般平民家庭，每天為生活辛苦奔忙，主要就是為“開門七件事”煩忙，也就是為吃飯問題操心。要吃上一口熱飯，喝上一口熱水，就得燒柴或燒炭。唐代詩人白居易的《賣炭翁》，描寫了一位在秦嶺山中砍伐柴木、燒制木炭的老人去長安城內賣炭謀生，卻被皇宮太監把木炭強行奪走的悲慘遭遇。當時長安城里居住的百萬人口過冬取暖所需要的木炭該是多么大的日常需求。而這種需求的來源，在詩中寫得明白，“伐薪燒炭南山中”，這個南山在唐代指的正是秦嶺。現在，多數人家里用的是電磁爐、液化氣、蜂窩煤，城市居民家中都接入了天然氣，再也不需要拾柴燒柴了，但是在從前，生活燃料主要是山上的雜草樹木，也就是柴火。

有財力的人家可以買柴火，買不起柴，當然只有自己上山撿柴了，要上山撿柴的人家很多很多。小孩子放學后，通常也要完成家里交代的任務，從坡上砍來的柴草，從樹林里撿到的枯枝，都可以用來生火煮飯。拾柴是有很多講究的，一般都是撿干柴，有的時候實在撿不到干柴，就只好砍生的，但是砍生柴，如果是國家林地，那是不允許的，如果是私人承包的山林，會遭到當地農戶的干涉。不過，大自然是如此豐盛茂密，到處都可以發現折斷的樹枝，那些樹枝經過太陽曬之后，葉片已經發黃，枝桿都是半干的了，很快就可以撿到一大堆。尤其秋冬時節，風吹落葉成陣，密密的樹林和草叢中，有的是撿不盡的柴火。

從小跟著祖母過日子，家里主要是買木柴來燒的。但如果我放學上山玩了，從來不忘拾些枯枝帶回來給祖母，祖母會曬柴、劈柴，沿著墻根歸攏整齊。在家門口的土灶上，她用劈柴、柴草、松針刨花，幾分鐘時間就可以燒一把旺火，十五分鐘煮出一鍋香噴噴的白米飯?！盎\火”是技術性很強的活兒，有時冒半天大煙，火都不易燒起來?！盎鹨招?，人要虛心”，祖母常常拿燒火來教導我。生火時火堆中心要空才容易燃燒，人也不可以太自私，否則就會像實心火堆一樣沒有辦法燃燒。燒起來的火，還要趁著火勢，隨時架柴、添架。我從小就喜歡看燒柴，喜歡挑上幾根粗細不等的柴禾，填進灶膛點著，看紅紅的火苗一哄而起?；鹈缛缫粭l寬扁的舌頭，從灶門口吐出來又縮進去，縮進去又吐出來，撲哧——撲哧——。被引著的柴禾在鍋底下噼噼剝剝直響，家里顯得很熱鬧、很有煙火氣。飯做好了，祖母把灶里還燒得旺旺的火退去了，單留一點兒火星微明，放上一個燒水鍋，晚上臨睡時的洗腳水、早上起來的洗臉水，就可以用這點余溫熱好。爐灰里再煨上幾只紅薯，如果遇上風雨搖窗、寒意侵人，捧上烤紅薯坐在自家灶頭，這一點點的溫暖香甜，別提有多幸福。

我慶幸我見過大地，比如今的兒童幸運。大地有連綿的田野、有葳蕤的森林，有山坡、沙礫與河流，野草，樹木、動物和昆蟲是大地的原住民。那時的大地上風雨刮過，地上遍布枯枝爛葉，有人拾去燒火。燒火，是居家過日子一件尋常又麻煩的事情。早晚時分，站在稍高的山坡上往下面看，就能看到每家每戶的房頂上冒出一縷縷炊煙，在上空中不停地繚繞，這個時候大家都在生火做飯。我們都是凡夫俗子，都需要人間煙火。

柴火的本義就是生活，每天生火做飯，生活就是無數次平凡、重復、單調地做同一件事。什么是家人？就是那些在柴米油鹽醬醋茶的瑣碎里一如既往陪伴你的人。每每在空氣中聞到一絲絲柴火的味道，就會勾起我對往事和故鄉的回憶，想起那些木柴在灶中噼啪作響、火星四濺的場景，想起撿柴下山的黃昏時分，站在高高的山坡上往下看，家家戶戶炊煙繚繞，絢爛落日好像點燃了大地上無數個柴禾垛。

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