現在人們生活越來越健康，尤其是含糖食物，一談到糖，就想到是高血糖、糖尿病、肥胖的罪魁禍首。
于是乎，奶茶要點無糖的，可樂雪碧要喝無糖的，蛋糕餅干也要吃無糖的……可這些“無糖食品”真的不含糖嗎？
啥是無糖食品，國家是怎么定義的？
根據我國食品安全國家標準《預包裝食品營養標簽通則》（GB 28050—2011）規定，食品中的糖含量少于0.5g/100g (固體)或100mL (液體)，即可標注為無糖食品。食品中的糖含量標注為0。就是我們通常所看到的“無糖”、“零糖”食品了。
在市場中，存在有一些主打天然無添加的產品，雖然成分表里確實沒有添加任何糖，但可能產品原料就含有大量糖分，比如果汁、乳制品等。而且無糖食品中為了彌補“無蔗糖”欠佳的口感，會添加大量脂肪，導致食物的熱量比原來含糖配方做出來的食物還要高。
還有一類標注不添加糖的產品，它雖然不添加常見糖類，但是含有淀粉水解物類作為甜味來源，也就是淀粉糖漿、果葡糖漿、麥芽糖之類，這些糖漿升高血糖、變成能量的效率也很高。
食品中甜味的來源可以是糖，也可以是甜味劑，隨著技術的發展，目前市面上甜味劑的種類很多，包括山梨醇、木糖醇、甘露醇、糖精、阿斯巴甜、安賽蜜、甜菊糖等等。
那，如何科學的吃糖呢？
中國居民，建議每天添加糖攝入量不超過50克，最好控制在25克以下。
那，如何選擇呢？
（1）選擇天然食物，避免二次加工，比如能吃水果就別喝果汁。因為水果中的糖相比果汁可以阻礙升糖速度。
（2）配料表中有甜味劑，如糖精，阿斯巴甜，安賽蜜，蔗糖素等，食用少量是安全的，但還是更推薦選擇“醇”類的天然糖類替代品，如木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇等，吃的時候也要控制量。
（3）買東西要看配料表，如果配料里有白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麥芽糊精、淀粉糖漿、果葡糖漿、麥芽糖、玉米糖漿等，并且位置靠前，說明含糖量非常高。
（4）多數甜食的脂肪含量往往也較高。因此，剛剛吃過甜點，對血糖、血脂都會有一定影響，建議在接下來的一餐中應注意補充大量的膳食纖維、低脂食物。
最后，需要注意的是，甜味會讓人的食欲變好，會讓人吃的更多。因此，要想避免肥胖，不僅要控制糖的攝入，有甜味的食品也不能多吃。
