說起紅海灘，大家首先想起的是盤錦的紅海灘，想必很多人去過，很是震撼。盤錦紅海灘，是遼東半島渤海岸的遼河入海口形成的壯觀。
今天展現給大家的“紅海灘”，是遼東半島黃海岸的多條河流入海口形成的景觀，各有特色，美不勝收。
首先介紹一下路線圖
——遼寧環黃渤海濱海公路——
遼寧環黃渤海濱海公路，是中國最長的沿海公路，全長1440余公里，在地圖上形成一個斜'Z'字形。
東端起自丹東市，西至葫蘆島市綏中縣，途經錦州、盤錦、營口和大連，將遼寧沿海6座城市連為一線。
大連至丹東段，自西南向東北沿黃海岸蜿蜒而行，全長300多公里，一側是大海，一側是陸地，美景枚不勝舉，令人心曠神怡。
其次初略介紹一下橫跨300公里的“紅海灘”，留下遐想、留下空間，讓喜愛獵奇探索的人親身體驗吧！
——“紅海灘”走廊——
進入金秋季節9月，自西南向東北，沿丹大黃海岸各大河流入海口濕地，一片片的紅染滿灘，紅似朝霞，別有風韻，令人震撼。
最東北的鴨綠江入海口濕地；
最大的大洋河入海口濕地；
最靚麗的湖里河入海口濕地；
最有特色的英那河入海口濕地；
最有情趣的莊河三河入海口濕地；
最迷你的碧流河入海口濕地；
最南端的大連灣無名河入海口濕地。
橫跨300多公里，形成沿濱海路的“紅海灘”走廊。
延續到冬季的12月，紅海灘”景觀自東北向西南逐漸消退。
這些景點都是大自然的賦予，都是免費的。
旅游觀光的最佳方式，每年的9~12月沿濱海路自駕游。
不僅僅欣賞到“紅海灘“的美，還可順路觀賞濱海路沿線大自然的美，還可體驗趕海、吃海鮮的情趣，還可……
再介紹一下“紅海灘”的機理及價值
——堿蓬草簡介——
一年生藜科植物，營養豐富，是一種優質蔬菜和油料作物。
堿蓬的嫩莖葉既可鮮食，又可制干，便于貯藏和運輸，因此堿蓬的菜用開發具有較好的前景。
形態特征：
堿蓬是一年生草本植物，株高20~60cm。莖直立，有紅色條紋，多級分枝，枝細長，斜伸或開展。
葉線形，對生，長1.5~5cm，寬1~3mm。正常年份3月上中旬至6月上旬都可出苗，出土子葉鮮紅。
7~8月為花期，9~10月為結實期，11月初種子完全成熟。成熟時植株火紅，極具觀賞價值。
主要成分：
除含有普通蔬菜所含的各類營養成分外，灰分、粗蛋白質、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素含量比同種的普通蔬菜要高，其中胡蘿卜素含量高出40倍，鋅、硒等微量元素含量高出2～6 倍。
分布范圍：
東北、西北、華北、河南、山東、江蘇、浙江等地。
主要價值：
堿蓬草的顏色，是反射了陽光七彩光波中的紫光波所致。
它用粗壯的根系在加快著海灘土壤的脫鹽過程，大量地收留著狂風挾塵、海潮裹沙。
掉下的莖葉腐質后還肥化了土壤，它走過的地方，為樹木、蒿草、蘆葦、野菜、花果提供了舒適的溫床，留下了五彩繽紛的暢想。
——堿蓬草食用——
功效：
性甘味寒，能清熱解毒，還能降血壓、降血脂，特別是還具有減肥的功效，還是治療肝炎的主要中藥。
可以降低膽固醇、血脂，對高血壓、糖尿病均有很好的療效。
其中生物碘和 β胡蘿卜素是母乳中對嬰兒提供長期生長所必需的重要成分之一。
食用價值：
既可當蔬菜食用，也可脫水后用作食品配料，還可開發保健飲料和化妝品，是一種高檔的有機食品。
所含的鹽分屬于生物鹽，隨著大眾消費朝著營養、保健方向發展，營養豐富、口味獨特并且耐貯藏而會深受大眾喜愛。
食用方法：
1、熱炒：
鍋熱加入食用菜油，油熱放蔥花煽香，再放入姜末、蒜泥，投入堿蓬草，炒至熟而入味，出鍋裝盤，灑滴即成。
2、冷拌
食用前將鮮堿蓬草放熱水鍋里過熟（約2-3分鐘），撈出瀝干，加適量香油，醬油，醋，味精，糖，蒜，辣椒等佐料拌勻即可。
3、燉肉
干堿蓬草用溫水泡發，去雜用清水洗去苦味，豬肉洗凈切片。鍋燒熱放豬肉煽炒，放入精鹽和適量水，加入醬油，蔥，姜燒至肉熟，放入海英燒至肉入味，點入味精，出鍋即成。
這些景點都是大自然的賦予，未經雕琢，還都是免費的。
旅游觀光的最佳方式，每年的9~12月沿濱海路自駕游。
最后是一點遐想
——“紅海灘”開發——
構建“紅海灘”走廊景觀帶，建設配套設施，開發大自然賦予的大美資源，給近郊旅游開辟新的風景；
開發利用“堿蓬草”，深度加工，銷售新鮮的、曬干的、罐裝的純天然食品。
水夢丹青編輯部
