從壽縣出發不一會兒就到達中國千年美食——“豆腐”的發源地八公山，俗話又說了：“人生有三苦，撐船打鐵賣豆腐。”不過豆腐的發明是巧合，歷代王子公孫都想尋求長生不老之方，淮南王劉安也不例外，他和他的八位門客一直在此修煉仙丹，結果往煉丹液（大概是豆漿配方）里丟了石膏，丹沒出現倒吃上了豆腐。現代人出于商業目的把這里神化了。
在這里壓根看不見八位老公公，只有八位各地電臺同仁站在山頂
我爬呀爬，爬到頂卻什么都木有，真是個失敗的景點！
中午淮南廣電局請我們吃豆腐宴，淮南的豆腐真的和別處不同：細膩到極至，又白又滑，沒有腥味。讓我想起日本人給豆腐起的名字——“冷奴”，在日本豆腐的價格不便宜！尤其這道最普通的皮蛋豆腐，太好吃了！
豆腐的滑嫩除了水質的影響，最大原因是這里的黃豆不同，比我見過的小了三分之一呢！這樣一來，豆干和千張反而沒有湖北的好吃，不夠勁道！
估計也把這個算進去吧，呵呵！好大的豆子！
這個就普通了，家常豆腐。
最神奇的是豆腐餃子，在武漢吃到的豆腐餃子都會加魚蓉，不然不好粘合，淮南的豆腐完全不用，貨真價實的豆腐包肉餡，特別漂亮，就是不怎么好吃：（
最愛這樣清清白白的豆腐，有什么比它更干凈呢？
豆腐羹，不好吃！
蒸豆腐，豆腐像雞蛋，上面的作料倒胃口！
葡萄豆腐，拔絲兒的喲！豆腐都炸空了。
豆腐和咸蛋黃做的點心，豆腐估計被擠過水，像肉！
豆皮，還比較香。
我們也來當回淮南王吧，杯子里好象是葡萄糖類的東西，比石膏更健康，倒入熱豆漿。
2分鐘后凝固，加黃豆和大頭菜，很好看的樣子，8過作為湖北人，我還是喜歡吃甜的豆腐腦，多想要碗糖呀！5555！大家都覺得豆腐腦里面加糖不可思議：（
吃完豆腐宴，下午去了焦崗湖看蘆葦蕩，結果之前漲水，蘆葦蕩沒了，荷花淀也沒了，就這樣空空如也的湖面，在上面坐著船吹了半個多小時的風：（
看看小學生放學穿救生衣，哈哈！
當地的小縣城發展得非常好，焦崗湖旅游景點的老板晚上請我們吃飯，他們現在正在和武漢合作研究項目，所以對湖北的印象非常好！也很親切！是個很有想法的領導：）晚上那頓飯很好吃，可惜我沒拍下來，有道魚頭湯，感覺膠質很厚！其實除了魚好，更重要是當地一種特別做法，掛一種面糊炸后再煮，太好喝了！還有種烙餅，不放油干烙，然后沾黃豆醬吃，特香！我吃了兩張！還是想念小時候媽媽做的甜味兒的！暈！我是不是得消渴了：（吃了四種特色魚，不過味道太雷同，名字沒記住，不好吃！最后上一張浮萍，大家猜猜是什么？（一種可吃的東東）
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