貪吃或者說吃得太多有什么后果呢？除了會導致肥胖外，更重要的是對大腦產生危害。
貪吃會減少大腦的血流量。人在進食后，食物要通過腸道的蠕動和分泌胃液來消化吸收。若一次進食過量或不停地進食，消化道血管長時間處于擴張狀態，需要抽調大量血液到胃腸道來。而充足的血液供應是大腦發育的前提，若大腦 經常處于缺血狀態，其發育必然會受影響。
貪吃還會造成“肥胖腦”。在正數情況下，脂肪組織的增長量很少。而吃得過多過飽，尤其是亂吃高營養食品，攝食的熱量就會大大超過消耗的熱量，使熱能轉變成脂肪在體內蓄積起來，脂肪在腦組織堆積過多，就會引起“肥胖腦”。
人的智力與大腦溝回皺褶多少有關。大腦的溝回越明顯，皺褶越多，智力水平就越高。而“肥胖腦”讓溝回緊靠在一起，使皺褶消失，神經網絡的發育變差，智力水平就會降低。
貪吃還會抑制大腦智能區域的生理功能。人的大腦活動方式，是興奮與抑制相互誘導的，就是說，大腦某些部位興奮了，其相鄰部位的一些區域就處于抑制狀態；興奮越強，周圍部位的抑制也越強，反之亦然。若主管胃腸消化的植物神經中樞因貪吃過量食物而長時間興奮的話，必然會抑制鄰近的語言、思維、記憶、想象等大腦智能區域。這些區域如經常處于抑制狀態，智力就會越來越差。
常言道，飯吃七八分飽，是有科學根據的。不過，人們通常關注的是貪吃對體型、內臟的影響，對腦部的影響多被忽略。而且，通常認為貪吃是小孩子的“專利”，其實貪吃的大人也不少，他們也要小心不要變成肚滿“腦肥”的“傻瓜”。
