營養學家提出，季節進入冬天，要多喝蜜，少吃姜。這是什么道理呢？
這因為，冬天的主要氣候特點是干燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。為了適應冬天這種干燥的特點，那么，我們人體就必須經常給自己\"補液\"，以緩解干燥氣候對于我們人體的傷害。 多喝水也就成了我們對付\"秋燥\"的一種必要手段。
但是，如果我們光喝白開水，并不能完全抵御秋燥帶給我們的負面效應。水份進入人體后，很快就會被蒸發或排泄出體外，所以，我國古代醫學家就替我們提供了一條最佳飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯。\"換言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，情況就大不同了，那就不那么容易流失了。這種方法，與我們現代醫學中的給病號補充生理鹽水是一個道理。
白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。
蜂蜜是大自然贈給我們人類的貴重...
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