說說“臘八節”
編輯：小寧
“臘八節”，指農歷臘月（十二月）初八這一天，是我國從遠古時代流傳下來的祭祀祖先和神靈，祈求豐收與吉祥的節日。古時“獵”與“臘”二字相通，用獵物進行祭拜活動稱為“臘日”，由于最冷的季節獵物最為肥美，臘日都在農歷12月舉行，12月就被習稱為臘月。從先秦起，臘日被當作“年節”歡度；到南北朝時，臘月初八這天固定為“臘日”，從此有了“臘八”。佛教傳入我國后，臘八與佛教結上因緣。傳說佛教創始人釋迎牟尼在得道成佛之前的艱難日子里，曾得到牧女以野果和雜糧熬制的粥相濟。佛祖于臘月初八得道成佛，故人們就在這天熬制臘八粥紀念釋迦牟尼成佛。
臘八節的傳說
臘八節的祭祀活動和民間習俗，在千百年的流傳過程中，逐漸加入了不少的民間傳說：傳說一：“赤豆打鬼”。傳說上古五帝之一的顓頊氏，三個兒子死后變成惡鬼，專門出來驚嚇孩子。古代人們認為大人小孩得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤（紅）豆，所以，人們在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
傳說二：紀念修建長城的民工。秦始皇驅使軍民修建長城期間，糧草經常斷供。有一年臘月初八，已斷糧多日的民工們湊合了一些雜糧，熬成稀粥勉強充饑，仍有不少人餓死在長城下。后來，人們每年臘月初八，都煮粥悼念餓死在長城腳下的民工們。
傳說三：朱元璋吃鼠糧。元末朱元璋坐牢受苦時，正值寒冬，臘月初八這一天，他饑餓難忍，偶然從監牢的鼠洞刨找出一些紅豆等雜糧，將其熬成粥，渡過了難關。朱元璋平定天下，成了大明朝皇帝后，為紀念在牢中那個特殊的日子，規定臘月初八這天要吃雜糧做成的“臘八粥”。
傳說四：紀念忠臣岳飛。當年，岳飛率部抗金于朱仙鎮，數九嚴冬，岳家軍衣食不濟、眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐“千家粥”后，大勝而歸。這天正是臘月初八。岳飛死后，人民為紀念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終成習俗。傳說五：以粥悔過。古時有老倆口吃苦耐勞，持家節儉，為兒子省下一筆家業。可是寶貝兒子不爭氣，娶個媳婦也不賢惠，很快就敗光了家業。
寒冬臘月，小倆口凍餓交加，陷入絕望。臘月初八這天，有鄰居煮了一鍋米、豆、菜等混在一起的“雜合粥”來接濟他們，意思是：“吃頓雜合粥，教訓記心頭”。小倆口從此覺醒，改掉惡習，勤懇持家，日子一天天也好起來。
吃頓雜合粥，家和萬事興
我國無論南北，都有臘八節吃“臘八粥”的習俗。但各地“臘八粥”的內容和做法有一定差異。較為普遍的是以大米、小米、紅豆、花生等雜糧，加紅棗、蓮子、核桃仁等果實熬粥，品種多的達幾十種，少的也有七八種。有些地方臘八節這天舉行莊重的儀式，以粥敬神祭祖，還要贈送鄉鄰親友，然后才是全家人食用。吃臘八粥也不能一次吃光喝凈，要保存著吃幾天，取年年有余的含意。各地佛教寺院，在臘八節這天廣施舍粥善舉，以賑濟饑民，集累功德。北京的雍和宮、杭州的靈隱寺等，每年的舍粥活動都會吸引眾多市民前往品粥。如今的舍粥，已從“賑濟”轉為“祈福”了。雍和宮等待品粥的長隊
“臘八節”承載著中華傳統文化基因，不論我們是生活在南方、北方，國內還是海外，祝愿眾親朋好友們今年臘八節，在自家煮上一鍋高品味的“臘八粥”，祈求早日驅散病毒、戰勝疫情。
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