東北地三鮮
地三鮮是東北菜中的的經典之一，它不僅在于鮮濃的味道、天然綠色的食材，更勝于它涵蓋多種食材的營養，讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳肴。
大圖模式 鍋包肉
鍋包肉，原名鍋爆肉，是一道東北菜，鍋包肉是為適應外賓口味，把咸鮮口味的“焦燒肉條”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常將豬里脊肉切片腌入味，裹上炸漿，下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。
大圖模式 豬肉燉粉條
豬肉燉粉條是“東北四大燉”的第一燉。由于東北地區地域廣闊、人口眾多，加之雖然都是東北范圍亦有地域區別，故而每家每戶根據自己不同的口味及對不同食材的愛好及添加衍生出了多種不同的做法及叫法。
大圖模式 鯰魚燉茄子
鯰魚燉茄子是東北一帶的風味名菜，屬于東北菜。用新鮮的鯰魚和茄子一塊燉制，魚和茄子混在一起，使鯰魚肥而不膩，茄子鮮香味濃，葷素相得益彰。茄子粘了鯰魚的香，鯰魚有了茄子的味。酒飯皆宜，是人們喜食的美食。
大圖模式 東北大拉皮
東北大拉皮是東北的家鄉菜，以勁柔爽口，味道鮮美而受消費者喜愛。東北大拉皮目前的制作方法主要有兩種：一種是手工制作，一種是機械化制作。
大圖模式 得莫利燉魚
得莫利燉魚是東北特色菜。得莫利燉魚已有一百多年的歷史，“得莫利”一詞是俄羅斯語的音譯，是黑龍江省方正縣伊漢通鄉的得莫利村。由于這個村北靠松花江，這里的村民主要靠打魚來維持生計，得莫利燉魚是村里的特色菜肴。
大圖模式 溜肉段
溜肉段，是東北地區的傳統名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特點。成品外酥里嫩、咸香可口，百姓飯桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的鍋包肉更是東北菜中的經典。
大圖模式 小雞燉蘑菇
小雞燉蘑菇是一道東北燉菜。通常是用干蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香，粉條滑爽而綿實。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩，營養價值也很高。“小雞燉蘑菇“被評為遼寧十大經典名菜。
大圖模式 東北鐵鍋燉大鵝
東北鐵鍋燉大鵝，是東北的一道名菜。采用的食材都是純天然無公害的，鵝肉營養豐富，脂肪含量底，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。 鵝肉味甘平，有補陰益氣、暖胃開津、祛風濕防衰老之效，是中醫食療的上品。
大圖模式 酸菜燉白肉血腸
酸菜燉白肉血腸是一款經典的東北農家殺豬菜，是以豬腸、五花豬肉、酸菜、粉絲為主材的菜肴名。
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