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杏仁炒蝦 春節吃剩下的堅果巧利用
春節的時候，家家都會備很多的吃食。特別是糖果和堅果。堅果放得時間長了，就會容易走味。所以，建議大家吃的時候，要隨吃隨取。吃完就趕緊扎好。當然，隨著溫度越來越高，最好吃完哈。
原料
杏仁80克，蝦仁150克，凍豌豆50克
調料
料酒10ml，鹽3克
做法
1，準備材料，蝦仁洗凈，杏仁和豌豆備用。
2，鍋中放油，油熱后，倒入蝦仁和料酒
3，再倒入豌豆
4，加入鹽
5，起鍋前倒入杏仁即可。
飛雪有話說
1，蝦仁有些腥味，所以炒的時候，先放些料酒去腥。
2，杏仁建議最后放，及時吃。時間長了就轉潮了。不好吃了。
3，這道菜總共也就10分鐘，可是卻營養豐富。

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