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美味紅燒肉簡(jiǎn)單版

原料
五花肉500克，蔥姜少許，
調(diào)料
老抽10克，生抽20克，冰糖20克。料酒10克
做法
1,肉切塊，
2,放冷水煮開，就是焯水。
3,然后鍋清洗干凈,重新放油,放蔥姜，爆香蔥姜,
4,再放五花肉，炒一分鐘，

5,,加調(diào)料
6,再倒入沒過肉的水，
7,蓋蓋，800w煮一小時(shí)，（或中小火）
8,最后十分鐘過來看看，別煮干了。煮至收汁即可。成品特色：色澤誘人，肥而不膩。

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