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   其實，我每次蒸米飯，份量都掌握得相當準確，但有時卻經常要故意多做一些，為的就是第二天拿來做美味的醬油炒飯，你知道它的魅力有多大了吧

   今天我還要告訴你一個小竅門，讓醬油炒飯粒粒包裹著雞蛋，噴香彈牙的小竅門，不用謝我，好好享受這美味的一餐吧

原料：

剩米飯一碗 雞蛋3個 黃瓜半根 胡蘿卜半根 火腿一小塊 醬油 雞粉 蔥花

做法：

1、黃瓜、胡蘿卜、火腿切小丁；

2、剩米飯用微波爐熱一分鐘，這樣米飯容易散開；

3、雞蛋放入密封盒中打散，把米飯放入蛋液中；

4、蓋好盒蓋，充分搖勻，這樣每一粒米飯上都裹滿了蛋液；

5、鍋中放油，下胡蘿卜丁煸炒一會；

6、下火腿粒煸炒一會；

7、倒入米飯，轉小火不停翻炒，待所有米粒變得松散，加入黃瓜粒翻炒；

8、加入雞粉和醬油，翻炒，加蔥花略炒出鍋。

紅色字體就是竅門喲！一般人我可不告訴他！！！