一 開盤
現(xiàn)代都市人再熟悉不過了，房地產(chǎn)廣告漫天飛，今天這兒封頂，明天那兒開盤；殊不知，“開盤”這個詞，早就滿身脂粉氣。在舊時妓院里，“開盤”指客人讓妓女陪著聊天、唱曲，不包括其他不堪入目的內容，頗似時下陪聊、陪唱的歌廳小姐。民國時期，胡適、陳獨秀等高收入的社會名流，時常閑聚“開盤”。
二 出局
出局，今指被淘汰，從圈兒里被揣到圈兒外，這種事兒比比皆是，沒什么不好意思。可是，它的前身卻不光彩，專指嫖客花錢，把妓女接出妓院，送到本人家里或者其他隱蔽的地方過夜。著名的“情種詩人”徐志摩，樂于請朋友喝“花酒”，叫妓女“出局”。這在清末民初期間，算是上流社會的社會方式，如果妻子不是“醋壇子或者“母老虎”，此類休閑娛樂活動是被默許的。
三 開方子
開方子，字面意思很容易理解。現(xiàn)在是醫(yī)生為病人診病后對癥下藥開出藥方，或者出主見、指路子。原意非常干凈，引進妓院以后，便完全脫胎換骨了。“開方子”指妓女審時度勢察言觀色，詳裝可憐以各種借口相嫖客敲詐的手段。汪仲賢《上海俗語圖說》：“未開方子以前，須先借因頭，以做發(fā)端。或假裝病痛，或愁眉緊蹙，或故意罵人，或暗地啜泣……嫖客見之，定要詢問根源復須羞怯怯地，不肯明言，等他再三相逼，才不得已而吞吞吐吐地說將出來，嫖客一拍胸脯，方子已收功效。”
四 調頭
調頭，說白了就是“回彎兒”，聽起來沒什么怪味兒。細究起來，這個詞卻是舊上海的妓院行話。指妓女從原來的妓院轉到另一妓院中營業(yè)，這很像現(xiàn)代人換單位。當時，妓女的身體屬于妓院，從八九歲調教成名重一時的“花魁”，當然要花很多錢。馬上掙錢了，竟要活活地挪地方，想必，“調頭”遠比計劃經(jīng)濟時代的“農(nóng)轉非”、“工轉干”都艱難！
五 跳槽
跳槽，如今很時髦。現(xiàn)代社會合做激烈，一旦工做被炒，天然要找其他活兒。“跳槽”之聲，不絕于耳，孰料，這個“臉兒熟”的詞匯，竟然也是舊上海的妓院行話。指嫖客丟棄原來的妓女另結新歡。清人徐珂的《清稗類鈔》中明確注釋說：“原指妓女而言，謂其琵琶別抱也。譬以馬就飲食，移就別槽耳。后則以言狎客，謂其去此適彼。”古代中國，良家婦女的地位很低，妓女幾乎就是漂亮玩物，花錢買樂的嫖客，個個兒喜新厭舊。嫖客上妓院被比做“吃草”，玩到了“草色衰敗”那一天，得到新鮮感“馬(嫖客)”天然就得“跳槽”。諸如“調頭”、“跳槽”這些舊上海的妓院用語，屢次地出現(xiàn)在清末韓邦慶所著的譴責小說《海上花列傳》里，腳見其強大的社會影響力。
