■ 將搬入位于閩臺(tái)中心漁港的夏商（高崎）水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，明年下半年開(kāi)業(yè)
■ 新市場(chǎng)將是海西最重要的、市政府指定的廈門(mén)市唯一水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)
夏商（高崎）水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)平面效果圖。
如果說(shuō)用三個(gè)字來(lái)概括水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，首先浮現(xiàn)在人們大腦中的，一定是“腥、臟、雜”。可是，廈門(mén)夏商（高崎）水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)啟用后，將徹底顛覆您的想象:是的，您想過(guò)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)也將成為市民游客最青睞的“觀光地”甚至“海鮮城”嗎？
您可以聽(tīng)著碼頭的風(fēng)聲，感受海風(fēng)拂面，欣賞漁港風(fēng)情同時(shí)參觀鮮活水產(chǎn)品展覽館；您可以花第一手的批發(fā)價(jià)親手選購(gòu)剛上岸的各類(lèi)鮮活水產(chǎn)品、兩岸特色干貨等；如果您愿意，您還可以花一點(diǎn)加工費(fèi)，把剛剛收獲的水產(chǎn)品直接交由附近的風(fēng)情主題餐館現(xiàn)場(chǎng)烹飪，約上三五好友，就地飽嘗無(wú)加價(jià)、最新鮮、最地道的廈門(mén)海鮮風(fēng)味；如果您到廈門(mén)來(lái)旅游，還可以把美味海鮮帶回家與家人分享:市場(chǎng)將為您提供保鮮快遞服務(wù)，也許您人還未到家，活鮮就已經(jīng)在家鄉(xiāng)等著您……
這樣的“藍(lán)圖”很快就能實(shí)現(xiàn)了。廈門(mén)民生國(guó)有流通主渠道——夏商農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)投資10億元，著力打造從基地到餐桌的安全、完整的水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，海西最重要的、廈門(mén)市政府指定的廈門(mén)市唯一的水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)——廈門(mén)夏商（高崎）水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)即將啟用。根據(jù)廈門(mén)市人民政府專(zhuān)題會(huì)議紀(jì)要〔2009〕169號(hào)、〔2009〕172號(hào)的精神，中埔市場(chǎng)的水產(chǎn)品批發(fā)業(yè)務(wù)全部移入閩臺(tái)中心漁港的廈門(mén)夏商（高崎）水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，原中埔水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)將改造為集蔬菜、干貨為一體的綜合批發(fā)市場(chǎng)。
這里將顛覆您對(duì)水產(chǎn)市場(chǎng)的想像
□ 您可以來(lái)觀光:這里的漁人碼頭將成廈門(mén)新的地標(biāo)性旅游休閑集散地
□ 您可以來(lái)用餐:這里將打造成廈門(mén)市最有漁港特色的海鮮餐飲一條街
將成為廈門(mén)市新崛起的一個(gè)的地標(biāo)性旅游休閑集散地。
廈門(mén)夏商（高崎）水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)還是一個(gè)名副其實(shí)的“觀光型”水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。
水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的漁港北堤700米岸線(xiàn)建有2.5萬(wàn)㎡漁人碼頭，打造成廈門(mén)市最有漁港特色的海鮮餐飲一條街。漁人碼頭作為島內(nèi)獨(dú)具特色的大型多功能漁業(yè)休閑碼頭，將成為廈門(mén)市新崛起的一個(gè)地標(biāo)性旅游休閑集散地。
漁人碼頭以漁港風(fēng)情、海產(chǎn)品購(gòu)物集散中心和海鮮餐飲為核心功能，配以休閑漁業(yè)及商業(yè)服務(wù)區(qū)。游客在欣賞漁港風(fēng)情同時(shí)可參觀面積達(dá)4.8萬(wàn)㎡的活鮮水產(chǎn)品交易區(qū)，選購(gòu)各類(lèi)鮮活水產(chǎn)品、兩岸特色干貨等，市場(chǎng)可提供配套的保鮮快遞服務(wù)。游客可在水產(chǎn)超市自行選購(gòu)海鮮，由風(fēng)情主題餐館提供代加工服務(wù)，飽嘗地道的海鮮。
功能多元>>
水產(chǎn)批發(fā)+海鮮美食+酒店旅游
形成占地1800畝的漁港風(fēng)情體驗(yàn)區(qū)
記者了解到，市政府已規(guī)劃依托閩臺(tái)中心漁港和水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)形成集水產(chǎn)批發(fā)交易、海鮮美食、酒店、特色旅游等功能為主的占地面積為1800畝的漁港風(fēng)情體驗(yàn)區(qū)。
市場(chǎng)主要建設(shè)培育水產(chǎn)品交易、碼頭作業(yè)、水產(chǎn)品加工進(jìn)出口及保稅、綜合配套服務(wù)等四個(gè)平臺(tái)。
水產(chǎn)品交易平臺(tái)可提供活鮮、冰鮮、凍品、貝殼類(lèi)、淡水魚(yú)、干貨水產(chǎn)品的批發(fā)、配送、拍賣(mài)、代理業(yè)務(wù)等服務(wù)。碼頭作業(yè)平臺(tái)配套的卸漁碼頭、理漁區(qū)、活魚(yú)暫養(yǎng)轉(zhuǎn)運(yùn)區(qū)、制冰區(qū)，可提供產(chǎn)品裝卸、活鮮暫養(yǎng)、漁需補(bǔ)給等服務(wù)。水產(chǎn)品加工、進(jìn)出口及保稅平臺(tái)配套的2萬(wàn)噸現(xiàn)代化智能冷庫(kù)，可提供凍品保稅和轉(zhuǎn)口貿(mào)易服務(wù)；配套的2.25萬(wàn)㎡加工車(chē)間，具備HACCP及歐盟認(rèn)證資質(zhì)，可開(kāi)展水產(chǎn)品出口和內(nèi)銷(xiāo)的深加工；配套的1.5萬(wàn)㎡活魚(yú)暫養(yǎng)場(chǎng)作為活魚(yú)出口中轉(zhuǎn)及進(jìn)口（臺(tái)灣）水產(chǎn)品定點(diǎn)隔離和保稅倉(cāng)儲(chǔ)的場(chǎng)所。綜合服務(wù)平臺(tái)配套的綜合服務(wù)設(shè)施，可提供檢驗(yàn)檢測(cè)、電子結(jié)算、信息、金融、公寓、餐飲、休閑娛樂(lè)、旅游購(gòu)物等配套服務(wù)。
廈門(mén)將名副其實(shí)地提升為海峽西岸乃至全國(guó)最重要的水產(chǎn)批發(fā)、冷藏加工、保稅倉(cāng)儲(chǔ)、物流配送中轉(zhuǎn)集散地之一。
前景廣闊>>
年?duì)I業(yè)額預(yù)計(jì)破100億
將提升廈門(mén)城市聚集和輻射功能，凸顯對(duì)臺(tái)交流
綜合服務(wù)平臺(tái)配套的綜合服務(wù)設(shè)施，可提供檢驗(yàn)檢測(cè)、電子結(jié)算等配套服務(wù)。
正在建設(shè)中的夏商（高崎）水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)。
廈門(mén)夏商（高崎）水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)的交易品種達(dá)200多種，主要有活鮮類(lèi)、冰鮮類(lèi)、凍品類(lèi)、貝殼類(lèi)、淡水魚(yú)、干貨等，產(chǎn)品主要來(lái)自福建、浙江、廣西、廣東、海南、遼寧等沿海地區(qū)，以及國(guó)外的東南亞、南亞、澳洲、美洲等地。產(chǎn)品銷(xiāo)售輻射至福建、浙江、北京、上海等全國(guó)各地，出口至日本、美國(guó)、歐盟等地。
投入使用后將成為海西最重要的水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，市場(chǎng)年交易量預(yù)計(jì)可達(dá)55萬(wàn)噸，年?duì)I業(yè)額預(yù)計(jì)將突破100億元。廈門(mén)夏商（高崎）水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)的啟用可以為廈門(mén)這個(gè)港口城市帶來(lái)大量的物流、資金流，成為提升廈門(mén)城市聚集和輻射功能的重要舉措。
更為重要的是對(duì)臺(tái)經(jīng)貿(mào)關(guān)系上政策性的創(chuàng)新和實(shí)踐性的突破，廈門(mén)將在對(duì)臺(tái)海洋漁業(yè)和農(nóng)業(yè)交流中繼續(xù)發(fā)揮更好的龍頭帶動(dòng)作用。
“原來(lái)的中埔水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)會(huì)整體搬遷到該市場(chǎng)，再加上夏商農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)在“菜籃子”和專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)方面的優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)幾乎無(wú)需培育期，這個(gè)市場(chǎng)可以說(shuō)是‘含著金鑰匙出生的’。”一位長(zhǎng)期在大陸做水產(chǎn)貿(mào)易生意的臺(tái)商告訴記者，這一水產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展前景十分廣闊，不少臺(tái)灣同行幾年前就開(kāi)始關(guān)注這一項(xiàng)目的進(jìn)展。
【名片】
廈門(mén)夏商(高崎)水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)
市場(chǎng)交易品種豐富多樣，達(dá)200多種。
廈門(mén)夏商（高崎）水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)是由廈門(mén)夏商農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)投資建設(shè)的現(xiàn)代化、規(guī)范化、專(zhuān)業(yè)化的大型水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。該項(xiàng)目是廈門(mén)市委市政府的重點(diǎn)民生工程項(xiàng)目之一，按高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)進(jìn)行總體規(guī)劃，總投資10.5億元，總占地面積20萬(wàn)㎡，總建筑面積18.5萬(wàn)㎡。
新市場(chǎng)位于象嶼保稅現(xiàn)代物流園區(qū)內(nèi)，緊鄰杏林大橋、廈門(mén)大橋，距廈門(mén)港1公里，距高崎火車(chē)站0.8公里，距高崎國(guó)際機(jī)場(chǎng)2公里，交通十分便利。
市場(chǎng)主要功能區(qū)有:水產(chǎn)交易區(qū)9.35萬(wàn)㎡（含活鮮交易區(qū)4.8萬(wàn)㎡、冰鮮交易區(qū)1.2萬(wàn)㎡、貝殼類(lèi)、淡水魚(yú)交易區(qū)0.7萬(wàn)㎡、凍品交易區(qū)0.9萬(wàn)㎡、交易大棚0.85萬(wàn)㎡、干貨交易區(qū)0.9萬(wàn)㎡）、配套區(qū)8.45萬(wàn)㎡【含碼頭岸線(xiàn)700米、冷庫(kù)2萬(wàn)噸、加工廠2.25萬(wàn)㎡、活魚(yú)暫養(yǎng)場(chǎng)（臺(tái)灣水產(chǎn)品專(zhuān)區(qū)）1.5萬(wàn)㎡、理魚(yú)棚0.3萬(wàn)㎡、制冰車(chē)間0.5萬(wàn)㎡、公寓550套、停車(chē)位1060個(gè)等】、港池48萬(wàn)㎡。二期工程占地面積10萬(wàn)㎡。
夏商農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)
夏商農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)擁有蔬菜、水產(chǎn)品、肉品、家禽、蛋品、凍品、干貨、臺(tái)灣水果等八大專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)以及民興超市、食品加工、生鮮配送、糧食貿(mào)易、冷藏業(yè)務(wù)等，是我市民生國(guó)有流通主渠道。所屬農(nóng)批市場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)的蔬菜、水產(chǎn)品、豬肉、禽蛋品、冷凍食品，分別占全市供應(yīng)量的75%、80%、70%、60%、90%。
夏商農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)是全國(guó)百家大型農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)，全國(guó)食品安全示范單位，國(guó)家級(jí)、福建省、廈門(mén)市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，廈門(mén)市“菜籃子工程”重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)物流企業(yè)，承擔(dān)著廈門(mén)市“菜籃子”、“米袋子”引導(dǎo)生產(chǎn)、保障供應(yīng)、調(diào)控價(jià)格、食品安全等主渠道作用，著力打造從基地到餐桌的安全、完整的食品產(chǎn)業(yè)鏈。
【同步】
從產(chǎn)地到餐桌 全程可追溯
據(jù)悉，該市場(chǎng)的水產(chǎn)品主要是海捕類(lèi)產(chǎn)品和產(chǎn)自政府相關(guān)部門(mén)監(jiān)管的“菜籃子”養(yǎng)殖基地，在上市前都經(jīng)過(guò)政府監(jiān)管部門(mén)及夏商農(nóng)產(chǎn)品所屬檢測(cè)站的檢測(cè)；在批發(fā)交易、加工冷藏、物流配送、暫養(yǎng)中轉(zhuǎn)等環(huán)節(jié)中，夏商農(nóng)產(chǎn)品所屬檢測(cè)站可提供全程品質(zhì)監(jiān)控、業(yè)務(wù)培訓(xùn)與指導(dǎo)、技術(shù)咨詢(xún)等服務(wù)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全；上市水產(chǎn)品納入政府“生鮮食品安全監(jiān)管網(wǎng)”，同時(shí)落實(shí)產(chǎn)品的質(zhì)量安全溯源制度，為廣大消費(fèi)者提供安全、優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品。
夏商農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)也將入駐新的水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。夏商農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)有限公司是經(jīng)國(guó)家實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可、商務(wù)部在廈唯一定點(diǎn)、省級(jí)計(jì)量認(rèn)證的食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)，其出具的檢驗(yàn)報(bào)告已進(jìn)入60多個(gè)簽約國(guó)之間互認(rèn)檢驗(yàn)報(bào)告體系，可為上市產(chǎn)品、加工產(chǎn)品等提供質(zhì)量檢測(cè)把關(guān)服務(wù)。
市場(chǎng)主要功能分區(qū)明確。
【相關(guān)】
中埔水產(chǎn)市場(chǎng)已啟動(dòng)搬遷工作
廈門(mén)夏商（高崎）水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)主體工程現(xiàn)已驗(yàn)收,明年下半年可開(kāi)業(yè)
記者從夏商農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)了解到，目前，廈門(mén)夏商（高崎）水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)項(xiàng)目主體工程現(xiàn)已竣工驗(yàn)收完畢，已經(jīng)啟動(dòng)原中埔水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)的搬遷和安置工作。
夏商農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)的相關(guān)工作人員告訴記者，目前原市場(chǎng)各項(xiàng)搬遷安置工作正在緊鑼密鼓地進(jìn)行中，預(yù)計(jì)明年下半年就可正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。屆時(shí)，市民朋友和廣大客商可在此選購(gòu)安全可靠、品種豐富的水產(chǎn)品。
本版文/本報(bào)記者 沈彥彥 圖片由夏商集團(tuán)提供
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