本草養正堂談建議小菜可以是胡蘿卜、南瓜、西紅柿、土豆、蘿卜、茄子、冬瓜、山藥、大白菜等，這些蔬菜要多吃。燒菜時要盡可能用水或肉湯代替菜油，要知道菜油一經高溫就已變性，對人體極為有害；各種味素也對人體有害，最好別用，就是食鹽也要少放。等你吃習慣了，你會發現，食物還是原汁原味的味道最好。
人類要靠吃食物維持生存，所以肯定會有糞便。那么什么樣的糞便對于人的害處少一些呢？素食！素食不僅不會形成惡臭的糞便，而且還有一個治療作用，這就是裹腸毒！而由于細胞壁的不同，吃粗糧比吃細糧能形成更多的糞便。
仔細想想挺有趣，我們人體其實就好比一根竹子，里面空外面也空，只有中間那一層才是自己，為什么呢？大家想，我們從口腔到肛門不就是空的嗎？只不過這個空不是像竹子一樣直通通的空，而是彎來彎去的空。里面的這個空間是內環境，外面我們睜眼看到的空間是外環境，只有內外兩個環境都很好、很十凈的時候才能健康無病。筆者之所以反對吃肉塊，說白了，就是為了使我們人體的內環境盡量十凈、環保。
時至今日，雖然人類已經承認脂肪是有害的，但是現在多數人依然認為細糧應該是人類的主食。本草養正堂談指出，細糧和脂肪能為人類提供高熱量，我們多數人也是吃細糧長大的，然而人類不需要高熱量的飲食。因為高熱量的飲食確實容易給人類帶來許多疾病，并且使人類的許多疾病難于治療。對于人類來講，以粗糧為主食更有利身體健康。
為什么呢？因為粗糧與細糧所含熱量不同，粗糧熱量低，而細糧熱量高。人為熱血動物，應該多吃熱量低的食物為好。細糧能不能吃呢？可以吃，但不能多吃，一般占主食的百分之二三十左右比較好，人類主食要以粗糧為主。要知道南方人吃得最多的大米只是五谷之一，但我們多數人只吃大米不吃其他四谷，這本身就偏了。
的確幾千年來我國相當多地區的居民都是以大米為主食，這就使得大米與我們人體很有親和力，人體很容易吸收其營養，這也是不爭的事實。但是要知道大米的營養成分主要在胚芽上，現在我們吃的大米胚芽都掉了，營養是很差的，容易讓人營養不良，現在吃大米還面臨這樣一個很大的問題。
有熱性病的人、有高血脂、高血壓的人、有糖尿病的人，應當多吃粗糧，尤其是癌癥、肝炎、精神病等屬于熱性病的人，本草養正堂談建議主食最好就改為吃粗糧，不吃細糧。這是因為細糧，諸如：大米、糯米、白面等含有大量淀粉，能夠大量補充熱量。如果這些病人補充太多的熱量，那么就會出現發熱、疼痛、煩躁等癥狀。當然熱性病的人更不能吃糖類。
許多家長最苦惱小孩子半夜不睡覺、白天哭鬧、經常發燒。為什么？就是因為家長給孩子吃了太多的細糧和其他的高熱量食物。小孩子補充了太多的熱量，當然要發泄。拿誰出氣，當然是拿家長出氣。讓你半夜也不睡覺，白天跟著著急，到醫院去掛急診。這一切不可思議的現象，都是因為糊涂父母所制造。
小孩子長大了，不能坐下看書，心里好像長了草，貪玩又胡鬧，老師一趟一趟請家長。怎么回事？可能就是你給小孩子吃了太多的細糧、脂肪、糖果、巧克力等高熱量的東西緣故，都是熱量太多鬧的。
你得了一點兒小病，怎么看也不好，心里十分苦惱。難道人間沒有仙丹妙藥？其實你整天吃有害的東西誰也救不了你。什么是有害的東西？脂肪、糖果、巧克力、薯片等高熱量的食物。你上有老下有小，老的得一身病，小的整天鬧，你也不舒服，全家不安寧，這是怎么了？一切都是你讓全家胡吃海喝，于是口福之后，全家都在胡折騰。
你想讓全家平安無事嗎？本草養正堂談告訴你一個秘方，這就是多吃粗糧少吃細糧，多喝肉湯多吃蔬菜，不吃或少吃動物脂肪、糖果、巧克力、薯片等亂七八糟高熱量的食物。
