秋冬季節，橘子是最常見的水果！很多朋友是將橘子吃了，把橘子皮扔掉了!主要原因是不知道怎樣去使用橘子皮。
今天我們就來分享一些橘子皮的簡單處理方法和用法！
1、用紗布將新鮮橘子皮包起來，直接放在冰箱里，可以去除冰箱內的異味！
2、將橘子皮清洗干凈，切成絲，三蒸三曬之后，就成了陳皮絲。在煮普洱茶時，少放一點陳皮絲。有降脂減肥，降血脂、降壓、抗動脈硬化的功效。對于長期抽煙者、長期使用電腦者、注重保健的老人、心腦血管、高血壓患者、肥胖者品飲效果更佳。
3、將新鮮的橘子皮清洗干凈，晾干切絲備用。再將生姜清洗干凈，晾干也切絲備用。將切好的橘子皮絲和姜絲在鍋里干炒。只要聽到次次的聲音，改用小火，慢慢焙干。放進瓶子里儲藏起來。當受風寒，感冒時，可以用橘皮姜絲加紅糖和蔥白一起煮水喝，祛除風寒；出現干嘔惡心時，可以炒過橘皮姜絲泡水喝，祛除干嘔；平時臉色發黃，手腳冰涼時，也可以用炒過的橘皮姜絲和紅糖大棗，一起煮水喝，能夠補血驅寒，溫暖手腳。
新鮮橘子皮不能直接泡水服用。不僅達不到陳皮的功效，而且可能損害身體健康。原因主要有以下兩點：第一，新鮮橘子皮含有較高揮發油，會刺激腸胃。第二，橘子皮上可能有殘留保鮮劑、劣質食用蠟和殘留農藥。
橘皮不等于陳皮。做陳皮需要將橘皮風干，然后存放于密封裝置60~150天，用濕度為80%的潮濕空氣加濕，以使果皮軟化，待果皮軟化后，將其捆綁固定、風干，然后再放到太陽下曬干，最后將其密封存放。陳皮存放的時間越久藥效越好，一般放至隔年后才可以使用。陳皮是以年代久遠者為最佳。
老話說“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金”。民間還有“千年人參，百年陳皮”之說。
陳皮，味辛、苦，性溫。歸脾經、肺經。陳皮主要的功效是：理氣健脾，燥濕化痰。陳皮的用處非常多。
李時珍在《本草綱目》講到“其治百病，總取其理氣燥濕之功。同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。”
陳皮的用處有很多：
1、陳皮和山楂、神曲一起用可以治療食積氣滯，肚子脹痛。（保和丸）
2、陳皮和生姜一起用來治療干嘔惡心。（橘皮生姜湯）
3、陳皮與枳實、生姜一起用來治療胸痹。（橘皮枳實生姜湯）
4、陳皮和半夏、茯苓等一起用，可以治療痰濕咳嗽。（二陳湯）
5、陳皮和干姜、細辛等一起用，能溫化寒痰，治療寒痰咳嗽。（苓甘五味姜辛湯）
6、陳皮和黨參、白術等一起用，治療脾虛運化能力下降引起的痰濕犯肺。（六君子湯）
8、陳皮和藿香、蘇葉等一起用，能治療腸胃性感冒，嘔吐瀉泄。（藿香正氣散）
9、陳皮和黨參、白術、茯苓等一起用，治療脾虛肚子脹，不想吃飯，拉肚子。（異功散）
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我是八零后中醫李大夫，堅持科普中醫，讓更多人實現自我健康管理！
