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兒童吃膨化食品導致鋁超標?
     


    有可能。膨化食品中使用的化學膨松劑中含有鋁,鋁在進入人體消化系統的時候其中絕大部分都會排出體外,小部分會蓄積在體內的器官和組織中,當體內鋁的蓄積達到一定量的時候就會出現其過量的病癥。所以,建議在烹飪時不使用或少使用鋁制器皿,尤其是鍋;少吃含鋁膨化劑的膨化食品,尤其是兒童;在制作面包、饅頭、油條等食品時使用無鋁膨松劑。
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