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2012.03.28
農家小炒肉
主料:五花肉;里脊肉,
輔料:蒜薹,蔥姜蒜
調料:鹽;雞精;蠔油;醬油;料酒;豆豉
二點注意:
1.盡量放二種肉片,吃著香啊
2.也可放蔥頭或青椒或胡蘿卜或圓白菜等等,極為靈活呀
操作如下:只需六步,三分鐘即可完成炒菜
1.鍋中放油,爆香豆豉,炒出香味、再放入蔥姜蒜片爆香
2.放入五花肉片和里脊肉片,炒至變色,放入紅椒煸炒
3.放入醬油;料酒;最后放蠔油炒勻后,放入蒜薹,炒熟即可。蒜薹不要多放。
最省事;最快速的三分鐘農家小炒肉
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