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【胡蘿卜米飯】

2、臘肉放在鍋內把油炒出大半，然后倒入胡蘿卜慢慢的炒香炒軟。可以加入少許鹽調味。

3、大米事先稍微泡一下，放在電飯煲底鋪平，放入炒好的胡蘿卜肉末。注意水不要太多，因為胡蘿卜在煮的過程中也有水分產生，并且這樣的米飯做的太軟就不好吃啦，要稍微硬一點。

4、煮飯鍵跳開后繼續燜幾分鐘。

5、開鍋后用勺子將飯劃散拌勻。

粒粒分明的米飯染上了胡蘿卜色素顯得非常漂亮