如履薄冰的蛋雕藝術
你能想象渾圓的蛋殼可以成為精美絕倫的工藝品嗎？在不足兩根發絲厚蛋殼上能用浮雕、鏤雕刻出各種精巧的圖案，不論是雞蛋、鴨蛋還是鴕鳥蛋，都會被雕得細若游絲，讓人嘆為觀止。
蛋雕藝術品
在中國，遠在明清時期，民間在喜慶婚娶、祝福慶壽、喜得貴子時，為圖吉祥如意，就有了贈送紅雞蛋的習俗。當時在北京一帶更是流行此風，而且用量也相當可觀。于是就有一部分人擺攤設鋪，專門賣紅色染過的雞蛋，稱其為“彩蛋”。后來，商販們又在彩蛋上畫些花鳥、魚蟲、臉譜等圖案，以圖生意興隆。經過多年演變，彩蛋工藝逐步提高，如今，人們將雞蛋鉆孔掏空，在蛋殼表面雕刻精美圖案，終于形成了具有較高欣賞價值的藝術珍品——蛋雕藝術品。
蛋雕工藝品有多種，一種是用雕刀在表面顏色較深的雞蛋殼上雕刻人物、山水、花鳥等圖案，圖案成形后其效果類似于美術中的素描或線條勾勒；另一種是選用質地較厚的鵝蛋鴕鳥蛋等禽蛋作為材料，以淺浮雕或鏤空的手法進行雕刻。蛋雕作品完成后，還要進行清除蛋液、消毒等處理。由于禽蛋殼比較薄脆，在上面進行雕刻難度很大，因此目前蛋雕在市面上還不多見。
變速朽為永恒
蛋雕作品種類繁多，有人物肖像、花鳥魚蟲、京劇臉譜、詩文字畫，主輔相襯十分得當，惟妙惟肖斗艷爭芳。例如“人物肖像”蛋雕，從古代帝王將相到現代名人，個個形象逼真，活龍活現；在“奔馬圖”蛋雕中，色調鮮明栩栩如生，酷似一幅徐悲鴻的奔馬圖畫呈現在面前，讓人如醉如癡；在“花鳥魚蟲”蛋雕中，蟈蟈鼓翅飛鳴，花草迎風滴露，花香鳥語，金魚戲水，使人心曠神怡；在“詩文字畫”蛋雕中，正面刻有詩人肖像，背面刻有妙語詩文，又將書法融匯其中，可謂人物、詩文、書法融于一爐，如貯百寶，讓人百看不厭，回味無窮。
初見許多蛋雕工藝品，人們會想到古代先哲所稱的天地之分，想到了生命的起源。盤古開天辟地，使得天地分明，讓人類破殼而出，稱雄世界。同時，也會想起“以卵擊石”這一古老成語，它是以蛋殼的薄脆與石頭的堅硬來表現雙方力量的懸殊，表明蛋殼的不堪一擊之理所當然。藝人們在這一碰即破的蛋殼上，進行藝術創作，使它成為藝術品，變速朽為永恒，這一創造性的勞動，本身給人聯想多多，啟發多多，讓人喜歡并且珍藏它。
在薄薄的蛋殼上雕刻，并非想的那么容易。在雞蛋上設計圖案，把平面的圖樣擺在渾圓的蛋殼上面就難了，而且蛋的形狀是中間粗兩端細，鏤空之后還會看到蛋后面的副形的疏密與韻律。設計中最重要是有立體的空間意識。
每一只蛋雕完成，其間要經過七八道工序，耗時一個多星期。每雕刻一筆，都如履薄冰，細致入微，蛋上最細的線條不到1毫米，還要結合浮雕、透雕的工藝，難度可想而知。把一幅幅平面的圖像，雕刻到弧形的蛋殼表面，又使其不失真，這需要蛋雕藝人具有堅實的藝術功底與應變能力，利用精美而嚴謹的線條，塑造出結構和明暗關系，使得人們所熟悉的形象，被栩栩如生地刻畫出來。
蛋雕制作過程
基本步驟：選蛋—鉆洞—清洗—定標線—雕刻—再次清洗—裝飾。
1、選蛋：選擇蛋殼應以中年雞（鳥）生的蛋殼較為適合，因中年雞生理狀況較健全，所生蛋蛋殼厚度較均勻，外表也比較光滑鮮亮。
在雕蛋之前，首先要對蛋殼進行抽蛋液處理。先用刻刀等尖銳的利器，用沖擊力在雞蛋的一端戳一個孔，然后用刀尖左右轉動進行擴孔，在用刀尖擴孔的時候要用力柔和，以免將蛋殼弄裂。待蛋孔擴充到一定程度時，可以用鑷子沿蛋孔邊緣夾下多余蛋殼，當蛋孔能插入注射器時就可以了。這時一手拿雞蛋，一手用注射器伸入蛋孔抽取蛋液。抽蛋液時務必使蛋孔向下，以利于抽取蛋液，并要雙手相互配合，用力柔和，注射器尖部在蛋孔內不要左右晃動，以防碰破蛋殼。抽到蛋黃時，要格外小心，因為蛋黃較粘稠，用力不當很容易碰破蛋殼。
最后，再將殘余蛋液甩出，就完成了抽蛋液的處理。抽取蛋液后的蛋殼，由于蛋殼內壁還會有殘留蛋液，時間久了會腐臭變質，因此還要再用清水對蛋殼進行清洗。用注射器抽取清水，輕輕注入蛋殼內，用拇指堵住蛋孔，上下搖動雞蛋，使蛋內清水沖刷內壁，然后先用注射器抽出較濃的蛋水混合液，再用手甩出剩余的水。這時甩出的蛋水還比較混濁，所以還要對蛋殼進行二次清洗。這次清洗后，水就比較干凈了。最后，還要用福爾馬林溶液對蛋殼內壁進行消毒，這樣就完成了蛋殼處理的所有工序，可以在蛋殼上進行創作了。
2、定標線：將蛋置于“定標線器”上，將蛋殼依據設計圖稿將等分線，并行線畫好，然后將細部圖案依固定位置劃上。
3、雕刻：運用各種不同的工具。
蛋雕的工具很簡單，主要分雕刻刀和鏟底刀。雕刻刀中有斜口雕刻刀，是用來進行線條或細部雕刻的；小平口刀：主要是用來進行細部及線條轉角處雕刻的；大平口刀是用來進行大面積和粗線條雕刻的；鏟底刀是用來鏟平底面的。在具體使用時，可根據實際情況靈活掌握。其他工具有，鉛筆、橡皮、小刀、磨刀石、刻刀等。
雕刻形式：蛋殼的雕刻形式多種多樣，雕刻內容也是豐富多彩，可以在蛋殼上刻字，雕刻各種植物花卉，還可以雕刻各種動物，雕刻熟練后還可以在蛋殼上雕刻人物等。在雕刻表現手法上有陽刻、陰刻，線刻等。
4、再次清洗：在切割，雕刻的過程中，常會造成蛋殼表面的的污漬，因此需再度清洗，并將蛋殼內膜用鋼刷清理干凈。
5、裝飾：采取由內向外的加工法，將內部的裝飾先行完成，以避免因繁復的裝飾過程弄破，外部的裝飾依圖稿的設計，將各種金線，彩鉆，爪鏈，珠串，金屬配件，音樂鈴等等，依事先規劃的加工程序予以貼定位。
由于蛋殼本身易碎，增加了制作的困難與成功率，所以每一個蛋雕成品都是一件非常精美的藝術品。
中國著名蛋雕藝術家也是國內鴯鹋蛋精雕第一人劉會群，人稱“蛋雕劉”。小到鵪鶉蛋，大到鴯鹋蛋，鴕鳥蛋等蛋類的雕刻中，皆領先世界蛋雕藝術前列，尤其在鴯鹋蛋藝術雕刻上，在世界范圍內首創“鴯鹋蛋工筆刀法精雕技法”“鴯鹋蛋動物題材絨毛精雕技法”等藝術形式，達前無古人之境，獨步蛋雕藝術界，成為中外知名蛋雕藝術家。
以刀代筆，游刃薄卵，蛋丸雕大千，微粒載千古，其雕刻山水花鳥走獸人物栩栩如生，呼之欲出，觀花卉可嗅其香，觀猛虎可察其威，觀流水可聽其音韻，觀嬰戲可融其喧喜，以至逾越人之想象力，被收藏者爭相青睞，因其鴯鹋蛋雕刻作品有限，以至書畫易得，一蛋難求，形成了極大的藝術收藏升值潛力。2005年，鴯鹋蛋雕《百虎》被國外收藏家高價收藏，并以“神雕”譽之。
