我國糖尿病患者不在少數,已經達到了1.09億人,患病率11.6%,位居世界第一。造成糖尿病的出現,很大的原因是體內胰島素分泌不足,糖分無法及時代謝掉。
所以,對于糖尿病患者而言,飲食在控糖的過程中起到了關鍵性的作用。我們可以通過飲食來控制體內血糖水平,這樣就能避免加重病情。
那么,糖尿病人應該怎樣吃飯,血糖才會更平穩?
主食粗細糧搭配:
對于糖尿病患者來說,主食最好選擇粗細糧搭配著吃,這樣血糖會更平穩。因為白米白面等細糧經過幾道工序,把外表粗糙的物質去掉后人體很好吸收,血糖升高速度會很快,熱量也很高,不利于糖尿病病人血糖的控制。
而粗糧的營養高于普通細糧,且膳食纖維豐富,能夠延緩饑餓感,血糖升高速度也不快,兩種食物搭配著吃血糖不受影響,有利于健康。
每周吃一次魚:
魚肉是很健康的食物,建議糖尿病患者每周都吃一次魚肉,不僅營養,血糖也會控制的平穩。
吃魚肉不容易造成血糖升高,魚肉中含有蛋白質和不飽和脂肪,能夠給糖尿病人提供優質蛋白,不容易出現餓的感覺,減少其他食物攝入量。不飽和脂肪能夠改善血脂狀態,預防高血脂的出現,也有利于血糖的控制。
熱量高的食物少吃:
對于糖尿病患者來說,飲食最好選擇熱量低的食物,對血糖更有利。因為熱量高的食物在體內轉化的糖也就越多,本來分泌的胰島素量就不足,就會造成大部分糖不能及時代謝,引起血糖升高。
不喝任何果汁:
糖尿病患者是可以吃水果,但最好別喝果汁,不然血糖難以控制。水果里面含有大量的纖維素,能夠抑制血糖上升,適當吃點是沒問題的。但果汁就不一樣了,容易攝入過多,里面的糖分也好吸收,血糖難以控制。
飲食要少鹽:
對于糖尿病患者來說,飲食最好少鹽,鹽分過多會造成高血壓,高血壓的出現就很難控制血糖了。最好每天不要攝入6克以上的鹽,不利于健康。