長沙是一個不夜城
除了讓人醉生夢死的解放西
還有那滿街滿街滿目琳瑯的美食讓人流連往返
但是,真正的吃貨才知道
最具有代表性的長沙夜宵
大多藏匿在不起眼的小巷子里
而長沙人的夜生活就是從吃夜宵開始
白沙路
相比較長沙其他的美食地標,白沙路其實不算特別出名,但是相對于會吃的長沙小吃貨們來說,白沙路也是吃貨們的天堂。
從外向里窺視,灰暗的燈光中透出點點“霓虹”,歌手彈奏的款款樂聲從門縫里飄出,一樓的各種酒瓶一目了然,這大概是家清吧吧。
在燒烤遍地的白沙路開間酒吧也算是個“格格不入”的事情,但真正進去談社后,才會發現遠遠不是酒吧那么簡單,美食也是這里的重點。餐廳位于二樓,吃的種類比較多。
日料刺身、泰國冬陰功湯、西餐焗龍蝦仔、意大利面、披薩、三明治,甚至還有接地氣的燒烤和炒飯等等。
燒烤來自于東瓜山小有名氣的“狀元薈烤”,地道湘西味自然不在話下。
頗受好評的酸菜臘肉炒飯在這依然可以吃到,湘西的酸菜和臘肉與米粒完美的結合。
如果想降低人均消費又吃得滿足,我一定會點炒飯的。
推薦美食:日料刺身、泰國冬陰功湯、西餐焗龍蝦仔、意大利面、披薩、三明治、狀元薈烤、酸菜臘肉炒飯
冬瓜山
如果你沒有在長沙待上個三兩年,你是絕對不會知道在一條偏辟的小街巷里竟然隱藏著這么多美食。這里是老長沙人的記憶,這里有最吸引人的美味。
創始人是做了25年餐飲的瀟湘徐哥,他說烤羊排有兩種經典吃法:像岳陽燒烤的做法是先煮熟再烤;而另一種就是內蒙古的生烤法,將羊排腌制后直接生烤,更能保留羊肉的本味鮮香?!秆蚣覍ⅰ咕褪巧狙蚺?,專為喜歡肥美本味的羊肉粉絲們,足足準備了一年之久。
羊家將的灘羊每天空運而來,上午開始腌制,晚上現烤,保障每桌客人吃到的都是最新鮮最優質的羊排。表皮烤得比較香脆,很有嚼勁,其肉香嫩而不柴,香而不膻,十分美味!
推薦美食:羊排、小龍蝦、烤串
狀元薈烤的串串多半都是15元/手,每手大概10串。黃鴨叫是這里的招牌菜,用手撕開還可以感受到魚皮的彈性,魚肉也是鮮嫩爽口。
牛油、牛肉、羊肉、牛舌、黃喉、鴨掌、黃瓜、基圍蝦、千葉豆腐、花生米、紅辣椒等種類十分豐富。
推薦:黃鴨叫、基圍蝦、千葉豆腐
丹丹熱鹵是一家主打湯和熱鹵的小店,熱鹵的種類有很多,可以挑幾葷幾素搭配,這里的分量也很足,老板總是笑盈盈地端上一大盆來,看著光著就覺得滿足。
推薦美食:熱鹵、豬油拌粉、各類湯、印度飛餅
冬瓜山大香腸可以說是冬瓜山的招牌,每天晚上大香腸的小車旁總是排著長長的隊伍。香腸很有嚼勁的腸衣包裹著甜甜咸咸的肉,香腸外面刷了湖南特色的辣椒面,一口要下去,十分過癮。
盟重主打湘西烤串,因受到天天兄弟的強烈推薦,所以名聲在外。
推薦:牛油、五花肉、黃鴨叫、脆骨
砂子塘
相對于冬瓜山而言,砂子塘夜宵街的環境更加干凈,一條街道整整齊齊分為兩部分,一邊是店家的店鋪,一邊是店家用紅色的帳篷支撐起來的臨時夜宵攤。
夏天坐在外面喝酒擼串,夜風吹來清爽涼快,寒冷的冬天老板們會統一在外面的帳篷里上一盆爐火,坐在暖氣十足的帳篷里吃著熱氣騰騰的飯菜也是一種特別的感受。
新疆人老馬開的燒烤店,從2003年開始就在砂子塘扎根了,羊肉串、肥牛、烤馕、手抓羊肉都是特色,人多的話還可以點羊排。整個店帶著濃郁的新疆風情,肉都是大塊大塊的,肥瘦搭配,油脂自然分泌,香味四溢。
老馬的燒烤店承載了很多長沙人的回憶,據說燒烤店已經從老馬轉手到了小馬手里。
易氏絕味燒烤主打湘西特色。買一手五花肉串串,肥瘦肉搭配,烤得火候正合適,油滋滋香噴噴,配上辣椒和蔥花,一口一串很入味。
砂子塘的宋記干鍋拔絲香蕉做的一絕,但其實烤魚和跳跳蛙才是宋記干鍋的招牌。還有燒烤和干鍋雞、口味蛇、姜辣鳳爪等等也值得品嘗。
五一新村
五一新村是新起的吃貨的天堂,這里的燒烤店都頗具規模,不似其他地段的燒烤僅有一間小門面。
這里的烤羊肉真心不錯,據說老板對正宗烤肉有很深的執念,火候掌握得頗有分寸,外頭焦脆,肉心仍保持粉嫩豐汁。
從賣相看是很不錯的羊肉,一咬下去,羊肉迎齒而潰,恨不得化為一陣肉浪啪嗒一聲拍到舌灘齒礁上。配上孜然辣椒面,暖心暖胃,舒服。
朝陽燒烤粥吧是從火車站附近的朝陽二村搬過來的,老早就小有名氣,不少食客從那邊跟到這邊來吃。
位置在德政園特色美食七街的人民公社后面,環境就是大排檔,五花肉是這里的必點美食之一,味道比較適合愛吃辣的小伙伴。
九子香辣蟹分店很多,這家店開在五一新村美食七街里面,從人民路入口進去就在右手邊。
蟹,蝦,牛肉都還蠻好吃的,不過比起他們家的蟹,大多數人更喜歡吃這里的跳跳蛙。跳跳蛙肉很細嫩,口感很好,味道香辣夠味,吃完后,加湯還可以向火鍋一樣下菜,湯汁酸辣鮮美。
天馬美食帶
一到晚上,長沙河西大學城天馬夜宵街就熱鬧非凡,據說天馬街還擁有三個“長沙之最”:排場最大、美食最全、情侶最多。
這家燒烤原本開在長沙理工大學,因為生意好,老板又在天馬開了這家分店,要享受大口吃肉、大碗喝酒的快感就來這里吧。人多可以點羊排,撕扯的快感+大塊的肉很有綠林好漢的感覺。
七公家的雞爪最大的特點就是軟爛,只要輕輕的一吸,雞爪上的各種膠原蛋白就擠滿了嘴巴,又因為雞爪被鹵汁悉心的浸潤過,那種回味無窮的感覺絕對會讓你一個接一個的消滅這難得的美味。
除了必點的招牌雞爪,這里還提供很多其他的配菜,推薦魚丸、木耳及香干,這些素材因為染上了雞爪的肉香,味道都變得比平時可愛起來了。如果嫌雞爪吃不飽,再來一碗淋上鹵汁的雞肉飯,這又飽又滿足的感覺讓人也是醉了。
竹塘西路
竹塘西路在長沙的夜宵街中并不算出名,甚至很多人都不知道這條街的存在,但只有生活在這里的人才知道,這條街對他們的生活而言是多么重要的存在。因為這里也是一個吃貨的世界。
湘西廣四娘燒烤店面裝修的很有風格,前坪有一個好大的觀賽幕,比較適合夏天的夜晚乘涼。這里的味道比較大眾,但菜品的分量很足,可以在夏天來這里吃吃燒烤,坐在院子里,吹吹晚風。
這家店真的被各大美食推送安利很多次了。位置很好找,就在竹塘西的路邊上,店內的裝修蠻有逼格,很適合拍照,當然,這里的味道才是最重要的。
價格適中,但是菜品的分量很足,重點是每次在這里吃飯,總有一種回到家的感覺。
岳陽燒烤到處都有,但竹塘西的這家燒烤店真的是大湘君吃過的燒烤中最便宜的一家了,并且味道也不差哦。
看到這里,你肯定會疑問
這么多夜宵居然沒有推薦大長沙的口味蝦
大湘君怎么可能遺忘這么美味的蝦肉呢
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當夏天來臨
叫上三五好友,一起在街邊吃上香噴噴的夜宵
再喝著啤酒
這樣的生活簡直不能再愜意了
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