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生果秒熟技巧!用穿越的速度催熟水果喲

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2015-11-01 財會月刊


首先學(xué)點知識!!

果子們長到一定的時候
果樹媽媽就會告訴他們
喂!你該走了!
這個信號就是乙烯
果子們一旦接受到乙烯
體內(nèi)的洪荒之力就躁動起來
“媽媽不要我了!我要走!
然后體內(nèi)產(chǎn)生了一系列的變化~

首先葉綠素酶分解葉綠素
果兒們都羞紅了臉

然后激酶分解了果酸
果兒們就不再酸澀

淀粉酶水解淀粉變成糖
果兒就變得甜蜜可人

果膠酶分解了果膠
果兒就變得軟軟的

在各種酶分解過程中
果兒就產(chǎn)生了不同的體香~

最后乙烯濃度達到一定程度
果兒的蒂就變得柔軟松散

風(fēng)兒一勾搭~
就落地了~
而這一切的前提就是
你要給它來點乙烯!
乙烯!
就像你年少時的荷爾蒙
是你熱血青春的前提哦


所以當(dāng)你收到了
還沒有成熟
就遠離家鄉(xiāng)獨自漂泊的果子
不要嫌棄他
把他催熟
就可以
吃!掉!他!了!
超簡單!
如何自然催熟呢?
牙簽催熟獼猴桃法
(適合獼猴桃)
方法:
用干凈的牙簽在獼猴桃上插兩三個孔,把他和其他的獼猴裝在一起密封起來。
原理:
果子的傷口會分泌大量乙烯,加速自己和周圍果子的成熟。這也是為什么丑果子甜的原因,因為丑果子疤痕多,分泌乙烯多,所以更甜~

大米催熟芒果法
(適合芒果、木瓜、蘋果、梨)
方法:
把大米和芒果密封在塑料袋內(nèi),密封放置12小時左右就ok啦~
原理:
芒果本身就會大量乙烯,大米可以幫助芒果們留住分泌出來的乙烯,讓它們一直沐浴在自己的乙烯里。
香蕉皮催熟法
(適合橙子、橘子、檸檬)
方法:
把香蕉皮和水果放在密封塑料袋內(nèi),靜置一段時間。
原理:
香蕉皮分泌大量乙烯,適合用來催熟自身不怎么分泌乙烯的水果。香蕉嘛,就像一個到處勾搭的交際花,跟著她,要成熟是很快的~


轉(zhuǎn)自:拼好貨中華

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