香港美食家蔡瀾如果吃早茶的時候，少吃了一籠蝦餃，到了十一點他會餓得發(fā)暈。一口為限的蝦餃，吃起來除去蝦肉的清甜，好像一點玄機也沒有。蔡瀾幾乎天天都要吃蝦餃，也許他生就一個香港胃。
但在長沙的茶餐廳，蝦餃也是必點的小吃。
今天列出了長沙10家值得一坐再一試的港式餐廳。相信吃貨們都會喜歡的！
漢糖港記
漢糖港記的奶茶，是團長喝到過最棒的奶茶。團長第一次喝到這家店的奶茶是在凌晨，一口下去，團長好像被人推到了能一眼望盡車水馬龍的天臺上，瞌睡全醒了。
口感甜膩適中，微微有點茶苦，簡直是神來之筆。
團長每次去他們家必點的還有鳳爪，味道比一般的茶餐廳濃郁些，有一些辣，吃到口里蠻有勁。
店址：解放路瀏正街七彩麗都大廈104號(水木喜樂會后)
人均消費：60元
店內(nèi)必點：港式奶茶、鮮竹牛肉球
星薈港式茶餐廳
這家店裝修比較有特點，會讓你有種生活在港劇里的錯覺。團長和朋友每次都會點他家的黑椒牛柳炒意粉，意粉非常入味，牛肉鮮嫩可口，吃起來有種快意恩仇的感覺。
菠蘿咕嚕肉是團長個人很喜歡吃的菜，酸酸甜甜就是我。但是也有朋友覺得有點膩。關(guān)鍵菠蘿入菜就是一大亮點，和肉放在一起正好解膩。
店址：雨花區(qū)萬家麗路3段36號喜盈門范城3棟2樓
人均消費：70元
店內(nèi)必點：黑椒牛柳炒意粉、菠蘿咕嚕肉
新文華茶餐廳
他們家的絲襪奶茶，經(jīng)過10多分鐘泡制的錫蘭紅茶先通過尼龍網(wǎng)多次過濾去除茶渣，再加入奶和糖，奶茶香滑，茶味十足，茶濃度是普通奶茶的30倍，初次體驗的消費者會有點不適應(yīng)，口感偏苦。
在新文華吃火鍋，食材很實在，比如說牛丸，100%牛肉制造，一口咬下去很Q彈，“牛”味濃，絕對吃不出面筋感。藥膳鍋底還未上桌，就能聞到當歸味，云吞里扎扎實實地包了一個基圍蝦，皮上還灑滿蟹子。
店址：岳麓區(qū)銀雙南路奧克斯廣場3-29號
人均消費：60元
店內(nèi)必點：廣東火鍋系列、干炒牛河
喜聚港式餐廳
他們家的腸粉是很不錯，非常有勁道，不像有的腸粉吃到口里面面的。鮮蝦腸粉里的蝦非常的鮮美，一咬就知道不是凍蝦做的。鑒于蝦不錯，所以，蝦餃皇也是贊到爆。
小甜點推薦冰凍椰汁糕，很清爽，夏天吃真是降低身體里的煩躁值。生活本來就夠煩悶了，吃個小甜點吧。
店址：解放西路378號湘茶大廈2樓(雅美對面)
人均消費：60元
店內(nèi)必點：蜜汁叉燒腸粉、冰凍椰汁糕
金牌小籠
在悅方的負一層美食城，進門口的地方可以看到師傅制作的過程，這是一個多么完美的自我營銷啊。團長建議先點金牌小籠包試試，小籠包屬于汁多皮薄，一定要先咬個小口，然后吸一吸湯汁，非常爽。
然后是紅燒牛肉面，牛肉是扎扎實實的兩-三塊，非常大且厚，團長每次都吃不完。湯汁最贊，喝一喝熱血沸騰。
店址：坡子街216號悅方ID購物中心B1樓B121號(近黃興路步行街)
人均消費：60元
店內(nèi)必點：金牌小籠包、紅燒牛肉面
楚茨港式茶餐廳
作為港式茶餐廳里的名點心，榴蓮酥外皮香酥松脆，內(nèi)芯濃郁腴滑，口感絕妙，楚茨深知這點，可以說他們家是用靈魂制作榴蓮酥。楚茨的榴蓮酥使用新鮮榴蓮做的，如果哪天沒有新鮮榴蓮，他們家就不做。
流沙包也是他們家做的比較出色的港式小點心，餡料細膩，層次感豐富，絕不是一味的甜哦！
店址：河西金星中路西湖集團大樓1-2樓(銀雙路口)
人均消費：50元
店內(nèi)必點：榴蓮酥、蝦餃
樂會港式餐廳
這一家的菠蘿油是比較出色的。菠蘿油最好的吃法是將新鮮出爐的菠蘿包夾上冰冷的牛油，這樣牛油就會被菠蘿包的熱力影響而熔化在包身的中間位置，包身會被熔化的牛油變成金黃色，而食用時菠蘿油與菠蘿包不同之處是能夠吃出濃厚的牛油的香味。樂會就做到了這一點。
另外一個亮點是他們家的例湯，經(jīng)常會有中藥加到湯中，很滋補。常常湯還有端上來，你就聞到香味了。
店址：天心區(qū)坡子街216號悅方ID購物中心5樓L513號鋪
人均消費：50元
店內(nèi)必點：菠蘿油、例湯
紅館匯港式餐廳
紅館匯的菠蘿包一直擁有好口碑。團長覺得他家的菠蘿包外層表面的脆皮，頓時提升了面包的口感，讓普通餐包變得不普通，咬上一口既有柔軟又香酥。
據(jù)說菠蘿包的皮是將黃油室溫軟化，加入糖粉拌勻，再加入蛋液拌勻，最后放面粉拌和成團，覆蓋在餐包上，比較考驗師傅的技術(shù)。顯而易見，紅館匯的師傅是做到了。
如果天氣炎熱，胃口不好，去他們家喝一碗瑤柱粥是不錯的選擇。營養(yǎng)豐富又清爽，同時也保養(yǎng)了你的胃。
店址：車站北路289號夢澤園商務(wù)樓2樓
人均消費：60元
店內(nèi)必點：菠蘿包、煲仔飯
橘港港式餐廳
這家港式餐廳有給到驚喜，香菜牛肉腸粉是團長第一次吃到，挺特別的。菠菜蝦餃，也一樣，加了菠菜口感很清新，而且很大一個，皮薄，蝦肉也大只，非常喜歡。竹筒飯里面的米飯分量很足，兩個女生吃一份可以不用額外點白米飯。
臘腸臘肉還有香菇拌著淋上湯汁的竹香米飯，贊！湘辣豬蹄，味道不錯，不辣，不過分量不是很多，就著竹筒飯里的白米飯吃還是很不錯的。
店址：楓林路2號通程商業(yè)廣場5樓
人均消費：55元
店內(nèi)必點：香菜牛肉腸粉、菠菜蝦餃
九龍灣港式餐廳
他們家的招牌脆皮雞不錯，算是最好吃的菜啦，皮脆而不潤，肉質(zhì)也入了味，配上梅子醬很贊。這家店的好多食材是直接從廣州進貨，飯后甜品水果都是從麥德龍買的。蝦餃里是大蝦仁們加馬蹄果碎粒，很是清爽又滿足。
腸粉做得正宗，里邊也是一個大蝦仁，粉皮晶瑩剔透，但是醬汁偏淡。這家店的服務(wù)員都好溫柔又熱情，環(huán)境整潔明亮，令團長心情愉悅。
店址：朝陽路78號凱通國際6號棟朝陽一號城1樓
人均消費：55元
店內(nèi)必點：招牌脆皮雞
（編輯|慧喬）
