碰牌也稱碰坎，是一種常用的打牌方法。碰牌就是當別人打出某張牌時，正好自己手里有一對一子，即可碰出。
碰牌需考慮下列因素:
(一)自己的牌勢;(二)別人的牌勢;(三)牌局進展階段，(四)碰后的安危情況。
碰牌的目的，自然是為了推進自己牌面的組合.實現快聽快胡。但碰牌必須得當，不能見碰就碰。應該從整個戰局形勢著眼，結合手牌牌姿.通盤考慮，碰得恰到好處。
如果僅僅是為了自已快聽快胡而碰牌.乃為一般水平。眾多一麻壇高手”常常將碰牌作為牽制他家的一種戰術手段，意在打亂摸牌順序，為連莊者或牌旺家設A障礙，以及迷惑其他牌家，后者比前者更為重要。
碰牌的，一般原則是:
I.開牌初期.一般不宜碰牌(風頭除外)，應抓緊摸牌。過早碰牌不僅不利于手牌面子的組成.也容易暴露自己的牌相.弊大于利。
但如遇下列情況.則一定要碰:
(1)起手牌相當不錯，已是三入聽甚至二入聽狀態;
c2)該張牌已是第二張。
2.中盤戰期，因手牌組合需要.當碰則碰。下列情況應相機而行:
(1)帶對的搭子.例如五、六、六，二類型的牌，要碰就早碰，不碰就早拆(變成兩面搭子)，免得后期成“炮彈”;
(2)手里有尖張對子，有人打出即碰，以迫使他家拆舍邊搭;
(3)上家打出的碰牌，一般情況下，如不影響自己聽牌，不碰為宜，免得失去一次摸牌機會。碰牌與吃牌不同，吃牌只能依賴上家，而碰牌三家均可;
(4 )當下家坐莊或是牌旺家，不宜碰牌;
(5)當自己摸調不順，有碰則碰，以改變摸牌順序;
(6)做將牌的對子，不可碰掉。除非缺碰坎或者決意單吊;
(7)多張復合面子中的對子，當碰則碰。但如已構成多口聽牌式之雛形，不碰為宜。
