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石家莊新聞網劉女士：超市中除了有果糖單品，也有添加了果糖的飲料、甜品。請問：這種糖真的健康嗎？糖尿病患者可以放心食用嗎？
河北醫科大學第四醫院營養科主任高淑清解答：果糖是一種單糖，并不是泛指水果中的糖。存在于水果中的糖有蔗糖、葡萄糖和果糖，只是不同水果各種糖的比例不同而已。比如說，西瓜中果糖比例大些，而橘子中比例小些。果糖雖然來自于水果，但也算不上一種“特別健康”的糖。果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉所含能量都一樣，都是每克4千卡。果糖在人體內的代謝不會引起血糖及胰島素大的波動，所以，果糖對糖尿病病人血糖影響較葡萄糖小。但它可以在肝臟中合成脂肪，導致血脂升高，甚至內臟脂肪增加，并不能幫助控制肥胖。大量攝入果糖還會增加腹瀉和痛風危險
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