紅棗姜茶的做法
姜切碎，用擠蒜器擠成泥
大棗用剪刀剪碎，去核
將棗、紅糖、冰糖、姜碎放入電壓力鍋，加入適量水，水沒過紅棗。選擇“煮豆”功能即可
吃的時候，用勺子舀出，用開水或溫水沖泡。味道好極了！放在玻璃容器里，放在冰箱保存
1、紅棗姜茶是能補脾益氣，養心安神。紅棗能作為藥用，早在《本草備要》中就說紅棗能補氣益中，滋脾土，潤心肺，調營養，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥。
2、大棗中含有三萜類化合物，如山楂酸，具有抗疲勞作用，能增加人的耐力。
3、此外，大棗還具有減輕毒性物質對肝臟損害的功能。大棗可鮮食常吃紅棗能夠防衰老、延年益壽，俗有日食三棗，百歲不顯老，養顏當然是它的最基本功效了。生姜姜能溫中逐寒，化痰回陽治腹痛肢寒腰酸軟，腸鳴腹痛，便稀泄溲不利，身浮腫，怕冷或胃寒不適等。姜棗健脾養胃療效很好，適用于體寒脾弱者。
老姜茶
材料：紅茶6克，老生姜10克，蜂蜜適量。
制作：將紅茶葉與老生姜加清水煎茶，待溫時，調入蜜糖飲用。
功效：溫中散寒，健胃消食。適用于寒邪所致胃痛。
注意：濕熱型胃痛不宜用。
紅糖姜茶
生姜：150克 紅糖：250克
功效：暖宮、活血
做法：生姜剁的碎碎的，隔水蒸30分鐘，分成7份，250克紅糖加150克生姜。
再根據個人口味加入紅棗,就好了..不要開始時就加..會有苦味的..快出鍋時加就好了..那樣會比較甜~!
紅棗桂圓姜茶
材料:干桂圓60克，紅棗50克，生姜15克，冰糖30克，紅糖10克，清水500ML做法:1.干桂圓去殼，紅棗洗干凈后對半剖開，去核（紅棗核燥熱，所以對半剖開后一定要把核去掉）；生姜切成細絲；煮鍋中放入500ML左右的水，加入除紅糖以外的所有材料，大火燒開轉小火繼續煮20分鐘；2.煮20分鐘后，加入10克紅糖再次煮沸即可食用蜂蜜姜茶 材料:生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml 做法:1、生姜洗凈后去皮，切成大片放入湯鍋中，加水沒過姜片大約3厘米，用大火燒開后轉成小火慢慢熬煮半小時； 2、待姜片出香味，湯水變黃后，放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘，直到煮出菊花的清香味。關火使湯水自然冷卻； 3、最后在鍋中加入蜂蜜充分攪勻，涼后即成菊花姜蜜，可以根據自己的需要過濾鍋中的殘渣。
簡易做法
姜茶的做法是：取指頭大小一塊鮮姜，去皮、切丁，加點蔗糖放入杯中，倒入滾水，泡15分鐘后飲用。
生姜可治暈車（船）、惡心。專家建議乘車（船）之前喝一杯姜茶。
茶葉少許，生姜幾片去皮水煎，飯后飲服。可發汗解表，溫肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等療效顯。飯后飲用姜茶，有發汗解表、溫肺止咳的功效，有利于治療流感、傷寒、咳嗽。 姜茶也是英國人喜歡的飲料，和中國人治感冒的姜湯差不多。 英國的姜茶做法非常簡單，只要泡茶的時候放上一節鮮姜，然后加糖燜上十多分鐘，姜茶就做好了。
姜茶只對風寒感冒有效，對風熱感冒喝了反而會加重癥狀。
風寒感冒和風熱感冒區別癥狀是：風寒感冒是風寒之邪外襲、肺氣失宣所致。癥狀可見：惡寒重、發熱輕、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白；風熱感冒是風熱之邪犯表、肺氣失和所致。癥狀表現為發熱重、微惡風、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰粘或黃、鼻塞黃涕、口渴喜飲、舌尖邊紅、苔薄白微黃。
風寒感冒從中醫來說是風寒外襲，而生姜是熱性的，主辛散，可以驅散外邪，所以有效。
但風熱感冒就是實邪內阻了，喝姜茶反而加重癥狀。
