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話說面條的種類“原創”

我國面條種類多，聽我給你簡要說。山西西安最有名，看了不吃都不行。

拉面燴面刀削面，炒面鹵面貓耳面。大刀面，夾心面，撈面涼面雜醬面，

長壽面、蝌蚪面，疙瘩面、糊涂面。糊湯面、蓋澆面，油浸面、燴鍋面。

肉絲面、雞蛋面，新疆拉條饸饹面。芝麻葉面醬水面，伊面固墻手搟面。

擔擔面、銀絲面，拔魚剔尖河澇面。湯面切面肉炒面，油潑辣子面蘸蒜。

七大碟子八大碗，還是黏面吃著諂。面條種類多而全，沒有調查難說完。

蒸烤炒、煨燴煎，炸爛貼蘸拌燒攤。面食文化應傳承，需要重視去研究。