● 紅香1號 早熟西洋南瓜，連續坐果力強，單株坐果達4～6個，成果率高，果實均勻，轉色快，果皮橙紅色，果肉橙色，肉質粉、甜、細膩，口感好。單瓜重3公斤左右，適宜在早春大棚和露地種植，吊蔓或爬地栽培都能獲得高產。
● 健美蜜本
鼎牌10年科研，終于砍掉了蜜本南瓜的大肚子！
1、健美后，大肚子沒有了，個子長高了，肌肉更多了，肉質更緊密了，自然更耐貯、更耐運了。
2、熟性更早，同時播種比蜜本早上市15天；坐果更多，產量更高，單株坐果達3～5個，單瓜重5公斤左右，爬地，搭架都能獲得高產。
3、口感更好，果肉特別細膩（見圖片），質粉，甜度好，味純正。
4、更好銷售，切開一看，絕大部分是實心，同時，讓消費者嘗嘗，生的都好吃，售價是蜜本南瓜的1倍。
5、不足之處是，果實的空腔太小，籽太少，雜交制種成本高，所以，種子貴一些。
● 袖珍蜜本3號 特早熟，主蔓從第8節位現雌花，隔1～2節位結1瓜，嫩瓜500克左右上市，適宜炒吃，口感嫩脆；老瓜果重1.5公斤左右，蒸炒均可，口感面甜，細膩。頭批嫩瓜上市后再留老瓜，不影響老瓜產量，與大果南瓜相比，提早一個月左右上市，因品質更好，家庭消費更受歡迎。 特性：雌花始于8～9節位，幾乎節節有雌花，如果氣候正常，雄花基本同步開花，坐果率高，建議適當疏果，隔2～3葉留1果為宜，同時對弱小果、畸形果摘除。
● 黃金筍瓜 黃金筍瓜是特早熟南瓜的變種，通過雜交育種后成為很有特色的新品種。有西葫蘆一樣早，但比西葫蘆好吃，獨有冬筍的味道，很脆爽；從基部開始坐果，坐果多、坐果期長，要求在瓜300～400克時及時采收，瓜老口感下降。
鼎牌南瓜一覽表
以上品種請按栽培模式計算用量。
各地要根據當地氣候確定播種時間，如長江流域，春季大棚栽培于2月中上旬育苗，春季露地栽培于3月育苗，南瓜以早播為好，只要達到育苗基本溫度15℃以上，應早播，同一品種早播的坐果率明顯高于遲播。
浸種的方法(見甜瓜栽培)。把浸好的種子甩干表層的水分，用濕潤的棉布包好，再放入薄膜袋中，置于25～30℃的地方催芽；40小時左右就可出芽，當種子催芽露白，胚根長1～2毫米時即可播種；苗床管理(見甜瓜栽培)。
3.1 適時定植
定植時間以瓜苗的葉片數而定，一般是真葉2葉1心時定植。定植時的溫度要求：大棚定植土溫要穩定在15℃以上；棚外露地定植要穩定在15℃以上。定植前，覆蓋好地膜，打孔定植，同時澆足定根水。
3.2 栽培密度
要根據栽培方式、品種及整枝情況來決定，請參考南瓜一覽表。
3.3 肥水管理
定植后用0.5%復合肥水或稀薄人(畜)糞尿水，追提苗肥1～2次，始花期停止肥水供應，開花坐果期噴施1～2次磷酸二氫鉀加多菌靈或百菌清殺菌劑（按說明使用），能起到保花保果，預防病害的作用；當有一批小瓜長至50～200克時，要加強肥水供應，結合澆水追肥，每畝施復合肥25公斤、硫酸鉀10公斤、尿素5公斤，這次的肥水供應與產量成正比。
3.4 爬地整枝、壓蔓
整枝：最佳模式是二蔓整枝法(又叫雙蔓整枝)，即當主蔓長至4～5葉時摘心，促發子蔓，留2條健壯的子蔓生長坐果，多的子蔓摘除，如果栽培密度大，最好是把子蔓上的孫蔓也摘除，只留二條子蔓坐果。
壓蔓：通過壓蔓，使每條子蔓均勻分布，讓葉片最大面積接受光照；壓蔓過程中把瓜蔓理順，用土塊把蔓壓牢，防止因刮風造成滾蔓。
3.5 立架整枝、綁蔓
立架或吊蔓栽培，同樣采用二蔓整枝法為優，立架或吊蔓可充分利用空間，增強光照，把2條子蔓均勻綁蔓在架上或吊蔓，應及時做好引蔓工作；立架或吊蔓栽培的產量大幅度提高，同時，果實的商品性優于爬地栽培。
3.6 激素使用
早春大棚栽培，昆蟲活動受阻，或有的品種雌花先開放，雄花遲后，可采用激素處理來提高坐果率，用“高效坐果王”或2.4-D，對雌花(子房)進行噴灑，按藥劑說明使用。
如果人手充足，可采用人工授粉：把當天早晨盛開的雄花摘下，去掉花瓣，然后將花粉均勻涂在雌花柱頭上，一朵雄花的花粉可供2～5朵雌花授粉。
南瓜的病蟲害相對較少，病害：幼苗期可能出現的立枯病、猝倒病，可用65％多菌靈500倍液防治，生長中后期可能出現的白粉病和霜霉病，用77％可殺得500倍液或72％杜邦600倍液防治1～2次即可。蟲害：黃守瓜、蚜蟲等，可用跳甲凈50毫升加10％蚜虱斃20克兌水15公斤防治。
因品種而異，嫩南瓜一般開花授粉后7～12天采收；老瓜25～40天采收。
