同樣是牛奶，盒裝牛奶和袋裝牛奶到底有啥區別？知道后別再瞎買了！
牛奶是日常生活中不可或缺的營養食品，無論在早餐還是睡前，一杯牛奶都能為我們帶來能量和幸福感。然而，當我們走進超市挑選牛奶時，面對各種牛奶品種和包裝方式，或許會感到困惑。硬紙盒包裝和塑料袋包裝的牛奶，不僅在口感和營養上有所區別，對其保質期、保存方式、價格等方面也有著各自的特點。
第一點，就保質期和保存方式而言，盒裝牛奶一般由紙、鋁箔和聚乙烯塑料層復合而成，內里裝有超高溫滅菌奶。這種牛奶的外包裝上通常會有“純”字樣，相對于巴氏鮮奶而言，它的保質期更長，一般可以保存6個月，常溫保存即可。因此，對于沒有良好儲存條件的人群或需要攜帶或作為禮物送人時，常溫奶是一個不錯的選擇。
相比之下，普通的袋裝牛奶裝的是巴氏殺菌奶，也稱為巴氏鮮奶。巴氏鮮奶的配方只有新鮮的生牛乳，它的外包裝上通常會有醒目的“鮮”字樣。巴氏鮮奶的保質期相對較短，一般只有2-8天，需要在冰箱中冷藏保存。對于經常飲用鮮牛奶并且方便進行冷藏食物的人，巴氏鮮奶是更好的選擇。特別是為孩子選擇牛奶時，我們推薦選擇巴氏鮮奶。
第二點，，盒裝牛奶和袋裝牛奶的價格也有所不同。通常情況下，盒裝牛奶的價格會比袋裝牛奶的價格貴幾十塊。這是因為盒裝牛奶的制作成本相對較高。如果選擇用純牛奶送人，可以選擇盒裝牛奶。若只是自己在家飲用，選擇袋裝牛奶即可。
第三點，兩者便利性存在差異。袋裝牛奶由于其輕巧且不占地方的特點，適合外出攜帶。當需要熱牛奶時，袋裝牛奶無需打開，只需放在溫水中一段時間后即可飲用，具有很高的便利性。相比之下，盒裝牛奶由于其棱角分明，比較占地方，且加熱速度較慢，還有可能受到擠壓破損導致漏奶，因此在便利性上相對較差。
第四點，袋裝奶和盒裝奶的口味因滅菌工藝的差異而不同。袋裝奶采用低溫滅菌，較好地保留了原奶的味道，具有新鮮、純正的口感。盒裝奶則采用高溫滅菌工藝，雖然改變了部分口味，但其牛奶口感更香醇。需要注意的是，這種口味的差異可能對某些人，如孩子，產生偏好影響。
第五點，關于純牛奶與鮮牛奶的區別，主要在于其殺菌方式的不同。純牛奶采用全職滅菌工藝，經過處理后保質期長達180天。而巴氏滅菌奶則采用了低溫殺菌方式，保質期只有15天，但這種方式更大程度地保留了鮮奶的營養成分，更利于人體吸收。
對于希望囤積牛奶慢慢飲用的情況，建議選擇盒裝牛奶，因為其保質期較長且不容易變質，方便儲存。這種包裝的牛奶無需冷藏，若家中沒有冷藏條件也可選擇此種牛奶。然而，袋裝牛奶在保留鮮味方面更勝一籌，且價格比盒裝牛奶更低。但袋裝牛奶保質期較短，易受污染，且容易被尖銳物戳破。因此，若你傾向于即買即喝，可以考慮選擇袋裝牛奶。我們在選購牛奶時，需要根據自身需求來判斷選擇盒裝牛奶還是袋裝牛奶。
