圖/網絡
文/小果
天氣回暖，有多少朋友開始加入減肥隊伍，并在朋友圈宣誓：
不減十斤，不改頭像！！！
可是，當你決定減肥時，你是怎么開始的呢？
節食？運動？
還是使用刷爆朋友圈的減肥產品？
可這樣做的后果，有可能是越減越肥，也有可能是堅持不了幾天就打回原形，甚至有可能因為急于求成使用不合規減肥產品，影響身體的健康。
一個正確的減肥姿勢，應該是這樣的：
要么求助專業的醫生，讓他直接給你制定個體化方案，你跟著老老實實地去做；
要么學習一些科學的減重知識，再根據自己的實際情況去規劃。
只有這樣，才不會被網上層出不窮的減肥妙招以及減肥產品給帶偏。
在減重知識中，最最基礎的是“熱量”問題。
今天的文章，就來聊一聊這個“熱量”，看完這篇文章，你將會知道減肥的核心原理，將來面對各種減肥產品時，能一眼看破它合不合理。
今天的文章，主要包括這幾方面：
熱量在減肥中的重要性
什么是熱量
熱量，來自哪里
熱量，去向哪里
基礎代謝率，不運動也能瘦的秘密
打個不是特別恰當的比方：
熱量，就是我們身上的肥肉！
如果我們一天攝入的總熱量超過一天消耗的總熱量，多余的熱量就會變成脂肪，我們就變胖了。
但是如果倒過來，一天攝入的總熱量小于一天消耗的總熱量，那么，身上的脂肪就會通過熱量的形式被消耗掉。
這樣，肥肉就會消失，減肥也就成功了。
保證一天攝入的總熱量小于一天消耗的總熱量，形成一個能量差，這就是減肥的核心原理。
所以，每個想要減肥的你，是不是得先了解一下熱量呢！
說到熱量，可能很多人不是很明白它到底指的是什么，但是，談及“大卡”的時候，每個減肥人士應該都很熟悉吧！
在你搜索減肥攻略的時候，是不是經常出現“100大卡食物列表，1200大卡減脂餐”這些詞匯。
大卡，是描述熱量的其中一個單位。
我們在描述熱量的時候，經常用到這3個單位：
焦耳(J)：這是國際通用的熱量單位，在我們國家，每個食物的標簽上所列出的單位常為千焦(KJ)。
卡路里(Cal)：這是美國食物標簽上使用的熱量單位。
大卡：就是千卡(kCal)，因為1Cal的熱量太小，所以大部分時候使用大卡作為食物熱量的單位。
它們之間的換算是這樣的：
1KJ=1000J
1大卡=1kCal=1000Cal
1Cal=4.186J
看完這些，下次再遇到食物標簽上的熱量單位，和大家口中的大卡不相匹配時，就知道怎么換算了吧。
我們人體從外界獲取熱量的方式就是通過“吃”。
這些吃進我們肚子里的食物，能提供熱量的主要是這三大營養物質：
碳水化合物
脂肪
蛋白質
這3大主要營養物質，相同重量下提供的熱量是不一樣的：
1g碳水化合物=4kCal
1g蛋白質=4kCal
1g脂肪=9kCal
看到沒，1克脂肪所提供的熱量是另外2個的兩倍還要多。
這也是為什么，在大家談及如何減肥的時候，都會要求盡量減少脂肪的攝入。
知道熱量從哪里來，我們也要知道熱量去了哪里。
只有搞明白熱量的來源去路，我們才知道如何去形成這個能量差，從而達到減肥的目的。
可能在很多人的意識里，消耗熱量，最主要的方式就是：運動。
NO！
我們每天消耗熱量的方式主要有3種方式：
基礎代謝
食物的熱力作用
運動
讓人意外的是，在這3種方式中，消耗能量占最大比例的是基礎代謝，而非運動。
這意味著，想辦法提高基礎代謝率，即使不增加運動量，也會增加每天的熱量消耗。
這是一件非常棒的事情！
那么，這么神秘的基礎代謝率，你了解它嗎？
基礎代謝率，英文縮寫BMR，有時候，我們也稱之為基礎能量消耗（BEE）。
它是指我們身體生理活動所消耗的熱量，比如維持正常的體溫、維持基本的代謝、維持重要臟器的活動等。
這些生理活動，只要你活著，每一分每一秒都是在進行著的，這也是為什么，今天一天你哪怕躺在床上啥也不干，也是需要吃飯去補充熱量的。
基礎代謝率，每個人都是不一樣的，這跟每個人的身高、體重、年齡、性別、身體成分（代謝旺盛的器官組織越多消耗熱量越多）、激素水平（兒茶酚胺、甲狀腺激素等激素會增加代謝速率）有關，也跟當時所處的環境有關。
比如，氣溫越高，能量消耗越大，大概每體溫升高1℃，基礎代謝率會升高13%，其他還包括攝入咖啡因、吸煙、飲酒等，這些都會提高基礎代謝率。
在評估能量消耗上，基礎代謝率非常重要。
看到這里，大伙肯定很想知道怎么測量基礎代謝率吧，這樣才能知道自己熱量是不是多余的，才能更好地規劃自己的減肥計劃。
但是很遺憾啊，測量基礎代謝率是一項非常困難的工作，目前只能在有專業測試儀器的實驗室可以測定。
但是呢，我們還是可以通過一些公式去估算它。
最簡單的估算方法是：
基礎代謝率（男）=體重（kg）×1×24
基礎代謝率（女）=體重（kg）×0.9×24
舉個例子，一個體重70kg的男性，基礎代謝率為1680kCal ，而體重70kg的女性則為1512kCal。
然而，這個公式雖然簡單，但是不是非常精確，因為它沒有考慮到身高、年齡、運動的影響，而事實上，這些影響因素對基礎代謝率的影響還不小。
所以呢，接下來再給大家介紹一個比較復雜，但是更精準的公式：Mifflin-St公式
基礎代謝率（男） =（10×體重（kg）+6.25×身高（cm）-5×年齡+5）×運動指數
基礎代謝率（女） =（10×體重（kg）+6.25×身高（cm）-5×年齡-161）×運動指數
靜坐的生活方式=1.200
輕度活動（每周1-3次運動）=1.375
中度活動（每周3-5次運動）=1.550
非常活躍（每周6-7次運動）=1.725
呃……
公式看不懂，算數不好，計算嫌麻煩……
不急，貼心的我也給大家找到2個網址鏈接，點開它，輸入自己的身高、年齡、體重、性別，系統就會幫你算出你的基礎代謝率哦。
但是要注意哦，記得把后面的單位更改一下，否則，計算結果會嚇你一大跳。
這兩個網站的網址如下：
http://www.myfitnesspal.com/tools/bmr-calculator
http://www.boohee.com/assessment/bmr
看完今天的文章，關于熱量，你還有什么想要知道的問題，可以在評論區告訴我哦，我會抽空盡量幫大家解答的。
接下來，小果會給大家說說，減重中另外一個非常重要的概念，喝水與減重的關系，關注我敬請期待！
