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2012.01.12
材料及份量:雞中翼 1斤蔥 4條薑 1塊 調味料:鹽 1/2茶匙 老抽 1茶匙 生粉 1/2湯匙 油 1湯匙
製法:
1. 用調味料將雞翼醃好,排放在焗盤上,把薑磨成茸及蔥切細,把薑蔥茸平均放在雞翼面。2. 放入預熱到攝氏240度的焗爐焗約20分鐘。3. 把雞翼轉面一次,再焗20分鐘至熟即成。
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