癌癥吃出來的，這一點都不夸張，胃癌，肝癌，胰腺癌，大腸癌，膽囊癌，這些常見的消化道腫瘤，與不健康的飲食習慣密切相關，即便不是消化道腫瘤，像乳腺癌，前列腺癌，肺癌等，也與飲食有一定關系。
所以，要想降低發生癌癥的風險，首先應該改變不健康的飲食習慣。
醫生提醒，以下兩種食物最好別吃，因為它們與腫瘤的發生息息相關。
第一，腌制的食物，腌制的食物是誘發食管癌和胃癌的元兇，因為腌制的食物，富含硝酸鹽，被攝入胃內后，會在細菌的作用下轉化成亞硝酸鹽，再與蛋白質結合，就形成了亞硝胺，世界衛生組織將亞硝胺定為一類致癌物。
第二，油炸的食物，油炸的食物，酥脆可口，但是一日三餐，總是吃這種食物，患癌的風險也會升高，因為油炸的食物，富含特別高的膽固醇，高脂肪飲食是增加肝癌，大腸癌，胰腺癌，甚至乳腺癌的重要原因，反復高溫油炸的食物，很容易產生一種叫苯并芘的物質，它也是一類致癌物。
可是明明知道兩種食物，會增加患癌的風險，為什么還那么多人愛吃？
主要還是因為美味，相對于普通的綠色蔬菜，這些食物的誘惑力，絕對很難讓人抵擋，但是長期進食這兩種很“美味”的食物，卻可能成為癌癥的幫兇，因為它們會滋養癌細胞。
對于有癌癥家族史，肥胖，缺少運動，很少到醫院體檢的人群，這些食物一定要少吃，隨著年齡的增長，你患癌的風險可能也在提高，對于已經確診癌癥的患者，即便已經手術切除，那么這兩種食物也一定不能吃，因為它們很可能會讓癌癥再次復發。
