香辣蒜香大蝦是一道來自于中國美食的獨特佳肴。香辣的口感與蒜香的風味渾然融合, 令人垂涎欲滴, 無法抗拒。
下面是香辣蒜香大蝦的具體做法：
1. 準備所需食材：大蝦、蔥、姜、大蒜、辣椒、料酒、鹽、糖、雞精、生抽、白胡椒粉、淀粉和油等。
2. 將大蝦剪開背部，去掉蝦線，洗凈瀝干，切成兩半備用。
3. 蔥姜蒜切末，辣椒剁碎備用；
4. 熱鍋涼油，下入蔥姜蒜末、辣椒炒香后就加入大蝦，翻炒幾分鐘;
5. 加入料酒、鹽、糖、雞精、生抽和白胡椒粉調味，繼續翻炒上色;
6. 翻拌片刻后加入適量水，蓋上鍋蓋焯煮 1-2 分鐘，直至蝦變色熟透;
7. 最后適量淀粉勾芡，加入大蒜末炒勻即可上菜。
8. 最后撒上一些蔥花點綴，即可美味享用。
香辣蒜香大蝦是中國美食中的一種經典菜式，由于其口感美味，成為了中國餐飲文化中獨具特色的美食之一。
就其起源而言，雖然沒有被具體記錄，但大部分人認為它起源于中國南方沿海的廣東省。
廣東省位于中國南部，地處中國廣袤的南海之畔，是中國嚴格意義上的沿海省份之一，也是中國時尚和美食之都之一。
由于廣東省地勢低平，氣候濕熱，沿海海洋資源豐富，因此成為了許多美食佳肴的發源地。
香辣蒜香大蝦正是借助了廣東省得天獨厚的地理和氣候條件，以及廣東人對鮮美食材的深厚認知和豐富的烹飪技巧，最終成為了該省的經典口味菜肴之一。
香辣蒜香大蝦自面世以來，因其獨特的味道和香氣，深受廣大消費者和烹飪愛好者的青睞和推崇。
大蝦本身是一種極富營養的海產，除了富含蛋白質、維生素和微量元素外，還含有豐富的人體所需脂肪酸和膽堿等成分，對人體具有很高的營養價值。
因此，香辣蒜香大蝦不僅美味可口，更是健康營養，是中國餐飲文化中不可或缺的一道佳肴。
香辣蒜香大蝦的味道鮮美，香辣可口，入口嫩滑，并具有豐富的營養。
這道菜肴是一道健康美味的重口味美食，深受人們的喜歡，是適合在家庭、飯店等不同場合供應的佳肴。
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