有一種藥叫胰島高血糖素樣肽，它對平穩血糖是非常有幫助的，在我們身體中也可以自己產生胰高血糖素樣肽，掌握這一點，我們可以通過攝入一些第七營養素（膳食纖維）來刺激腸道釋放胰高血糖素樣肽，從而刺激胰島釋放胰島素，讓我們身體自己產生胰高血糖素樣肽，達到糖尿病逆轉目。
膳食纖維（也叫第七營養素）可分為兩種，一種是可溶性的，一種是不溶性的。膳食纖維在我們身體中是不能被消化吸收的，這些不消化、吸收的膳食纖維會進入腸道，他們成為腸道益生菌生長的原料，他們被腸道益生菌發酵產生短鏈脂肪酸等營養物，從而刺激腸道釋放胰高血糖素樣肽，改善腸道菌群和腸道微生態，幫助糖尿病人實現糖尿病的逆轉。
有些糖尿病患者每天大量攝入不溶性的膳食纖維，不僅損傷腸道微絨毛，影響營養吸收，加重病情，而且由于不溶性的膳食纖維大量吸水，阻塞腸道造成便秘，使毒素無法排出，被腸道重吸收損傷肝臟而使血糖升高。為了防止上述情況的發生，建議糖尿病補充可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維比例為1:3這種黃金比例的膳食纖維（益生元麥膳）。上海交大趙立平教授就是用上述膳食纖維干預糖尿病人84天，結果在糖友消化道內釣出了15株可以緩解糖尿病益生菌菌株，該研究發表在2018.3.9日美國《科學》上。
